antonio guida – Cuoco ristorante Seta, Milán – Canelones de hongos y crostacei
laura forti – Giornalista La Cucina Italiana
Alejandro Negrini mi fabio pisani – Cuochi ristorante Aimo e Nadia, Milano – Minestra d’orzo con vegetación, legumi al finocchietto y brown arrosto
Guido Paternollo – Cuoco ristorante Pellico 3, Milano – Cappone ripieno, papa arrosto, zanahoria y sedano rapa
Sara Foschini – Cuoca La Cucina Italiana – Pizza ripiena di scarola alla ‘nduja
david oldani – Cuoco ristorante D’O, Cornaredo – Cappelletti asciutti in brodo
Maddalena Fossati Dondero – Director La Cucina Italiana – Insalata Olivier
Annamaria Genua – Maestra elementare – Pastiera agli agrumi
leonardo pretzel – figura de Maddalena Fossati Dondero
Alessandra Mion Knam – Pasticcera – Bignè croccanti con crema al cioccolato
Andrea Bertón – Cuoco ristorante Berton, Milano – Ravioli olio, aglio y peperoncino con brodo di cicale di mare
Fiammetta Fadda – Giornalista y gastronomía
caridad dago – Imprender – Conchiglioni ripieni
Crescenzo Morlando – Cuoco La Scuola La Cucina Italiana – Triglie piccanti e cime di rapa
Isa Mazzocchi – Cuoca ristorante La Palta, Borgonovo Val Tidone – Pastiss alla piacentina
Giancarlo Perbellini – Cuoco ristorante Casa Perbellini, Verona – Nadalín
Elvira Galeotti – Figlia de Angela Odone
Gianluca Fusto y Lisa Massignan – Pasticceri e cioccolatieri – Cioccolatini tricolor
Elvira Galeotti – Figlia de Angela Odone
clelia donofrio – Scritrice e personaggio tv – Semifreddo ai castaño
Pietro Leeman – Cuoco ristorante Joia, Milán – Sformatino funghi e zucca
Iginio Massari – Grande Maestro Pasticcere – Postre Panettone
La pagina del Ricettario, diciembre 2022, che vi aspetta in edicola.
