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La pastiera secondo le nostre cuciniere del Gruppo Facebook

En Pasqua, con el chiesto al nostro fantastico gruppo Facebook di condividere con noi le ricette della pastiera preparó una casa. Tra le tante proposte golose reachate per le quali vi ringraziamo tutti, abbiamo scelto di condividere con i nostri Lettori le pastiere di Nunzia Manco y decir vanessa orazi. ¡Brillante!

Ecco le loro ricette e… alla prossima iniziativa!

La Pastiera de Nunzia Manco

“A Pasqua non può mancare la pastiera napoletana! Ecco la mia! Non sono perfette esteticamente ma saranno sicuramente buone! Questa è la ricetta delle mie pastiere:

Para la crema de grano:

1 barattolo di grano cotto, 300 gr di latte, 2 cucchiai di zucchero, a cucchiaino di cannella, buccia di limone, una noce di burro. Far bollire il tutto fino a quando si addensa e diventa una crema. Può essere preparata anche la sera prima come pure la crema di ricotta fatta con 750 g di ricotta y 500 g di zucchero. Far Riposare silenció la nota.

Alla crema di ricotta agregado 8 uova, buccia di limone grattugiata, la crema di grano, vaniglia, cannella, acqua di millefiori/fior d’arancio, cubetti di scorzetta di cedro e arancia candidi. Amalgamare todos los ingredientes con un frulino fino ad ottenere una consistencia cremosa ligeramente líquida. Rivestire i ruoti con la pasta frolla e riempire con la crema, fare la grata con le strisce di pasta frolla (di solito vengono 3 pastiere, una media e due piccole).

Cuocere a 180 in forno statico oa 170 gradi ventilato per più di un’ora, fare eventualmente la prova stecchino.

Para la pasta frolla:

700 g de harina
300 g de calabacín
300 g de burro
Buccia di limone grattugiata
4 uva
Un pizzico di lievito in polvere. "

La pastelería de Vanessa Orazi

“Ingredientes por masa debida del diámetro di 26 cm:

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