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La mejor receta de tarta de queso keto soy un blog de comida

Keto Cheesecake


Esta tarta de queso cetogénica es cremosa, dulce, profundamente satisfactoria y, lo mejor de todo, ¡menos de 2 gramos de carbohidratos por porción!

He estado en ceto durante más de un año. Bueno, quiero decir que tuve algunos descansos en el medio porque parece que nunca puedo resistir los carbohidratos, pero siempre vuelvo al tren ceto y este pastel de queso ceto es lo que me puso en marcha. mantén la calma y ceto por tanto tiempo. No tiene costra, ni baño María, ni goma xantana. Solo queso crema, un edulcorante, un huevo y crema espesa. Esta es la tarta de queso cetogénica más fácil que hayas hecho.

¡¿Qué?! Tarta de queso cetogénica?

¡Si! Keto Cheesecake es una tarta de queso baja en carbohidratos, sin azúcar y sin gluten que se adapta fácilmente a sus macros diarias cuando está en una dieta cetogénica. No te sacará de la cetosis y definitivamente satisfará tus antojos de tarta de queso. Es cremoso, dulce y rico. No hay una corteza delicada y se hornea en un instante.

Esta tarta de queso cetogénica se basa en mi tipo de tarta de queso favorita de todos los tiempos: la tarta de queso vasca.

¿Quizás has visto fotos de tarta de queso vasca flotando en Internet o Instagram cuando miras con nostalgia fotos de alimentos ricos en carbohidratos que no puedes comer? Oh, espera, ¿soy solo yo? No sé por qué me torturo mirando postres con carbohidratos, pero lo hago. Y me llama la tarta de queso vasca. Se llama el pastel de queso más fácil de hacer porque no tiene baño María ni corteza. La parte superior es de un hermoso marrón oscuro bruñido que agrega un toque de caramelo amargo, muy parecido a la parte caramelizada de una crème brûlée.

tarta de queso keto basque | www.http://elcomensal.es/

Ingredientes de tarta de queso ceto

  • Queso fresco. Mi marca favorita de queso crema es la original, la de la caja plateada, ya sabes de lo que estoy hablando. Asegúrese de que su queso crema esté a temperatura ambiente antes de comenzar a cocinar.
  • Edulcorante. Me encanta usar Swerve porque es natural y un intercambio de uno a uno. Puede utilizar su edulcorante de eritritol favorito.
  • Huevo. ¡Debo amar los huevos en la dieta cetogénica! El huevo es lo que une a la tarta de queso.
  • Crema espesa. Solo agregará un toque extra de riqueza y aligerará un poco la masa.

¿Qué edulcorante bajo en carbohidratos debo usar?

El edulcorante se debate acaloradamente en ceto. Cuando empecé, no tocaba las cosas. Pero con el tiempo investigué más y más y me di cuenta de que, aunque muchas dulzuras tienen nombres extraños que terminan en "ol" (como eritritol o xilitol), en realidad se encuentran en ingredientes naturales como frutas y verduras. Además, no tienen carbohidratos, así que sí, estaba muy interesado en ellos. Mi favorito del grupo es Swerve (no está patrocinado LOL) pero puedes seguir adelante y usar tu favorito, solo asegúrate de que sea un intercambio individual y que 39, es granulado y no líquido. También he utilizado con éxito un edulcorante de frutas monje en este pastel, pero Swerve se caramelizará mejor.

Cómo hacer una tarta de queso cetogénica

  1. Abajo. Comience con queso crema absolutamente templado. Cuanto más dulce, mejor, ya que el Swerve se derretirá mejor y el queso crema y el pastel de queso resultantes serán más suaves. Use una batidora de pie o la fuerza de su brazo para mezclar realmente el queso crema y el Swerve.
  2. Batir. Una vez que la mezcla de queso crema Swerve esté suave, es hora de batir el huevo.
  3. Látigo. Agrega la nata y bate.
  4. Cocer. Vierta todo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee hasta que la parte superior esté profundamente caramelizada. ¡Deja enfriar a temperatura ambiente y disfruta!

Tarta de queso cetogénica de 4 ingredientes | www.http://elcomensal.es/

Preguntas frecuentes sobre la tarta de queso cetogénica:

¿Puedo congelar la tarta de queso?

¡Si! Esta es mi forma favorita de comer tarta de queso porque me encanta la tarta de queso medio congelada cuando sabe a tarta de queso congelada. Es tan bueno. Además, me gusta congelar las rebanadas adicionales para no comer todo el pastel de queso de una vez. Personalmente, corté esta tarta de queso en cuadrados pequeños (mucho más pequeños que el tamaño de la porción que indiqué) y los congelo para obtener pequeños toques de felicidad.

¿Puedo hacer un gran pastel de queso cetogénico?

¡Absolutamente! Esta es una receta para un cupcake de tarta de queso ceto porque sé que si hago uno grande puedo comerlo todo en 2 días, así que esta es mi forma de controlar las porciones.

Un gran cheesecake keto vasco | www.http://elcomensal.es/

¡Ayuda, tarta de queso rajada!

¡No se preocupen! Una de las bendiciones de la tarta de queso vasca es que una parte superior rota está bien. El punto clave de la tarta de queso cetogénica vasca es la parte superior quemada quemada que contrasta con el queso crema dulce y cremoso.

¡Mantenga la calma y el pastel de queso Keto en sus amigos Keto! ¡Que todas tus comidas no contengan carbohidratos!
xoxo steph

Cheesecake Keto | www.http://elcomensal.es/

Tarta de queso keto

Esta tarta de queso cetogénica es cremosa, dulce, profundamente satisfactoria y, lo mejor de todo, ¡menos de 2 gramos de carbohidratos por porción!

Sirve 4

Tiempo de preparación diez minutos

Hora de cocinar 20 minutos

Tiempo Total 30 minutos

  • 8 onz Queso fresco 1 paquete, 226 gramos, muy suave / temperatura ambiente
  • 60 gramo Desviándose 1/4 taza más 1 cucharada de edulcorante de frutas monje
  • 1 huevo grande
  • 35 gramo crema espesa 2 cucharadas + 2 cucharaditas
Para el cheesecake de vainilla keto: agregue 1/2 cucharadita cuando mezcle los huevos.
Para la tarta de queso keto con chocolate: tamiza 2 cucharadas de cacao en polvo después de incorporar la crema.

Ingesta nutricional
Tarta de queso keto

Cantidad por ración

Calorías 245
Calorías de grasa 218

% Valor diario *

gordo 24,2 g37%

Grasa saturada 14,8 g93%

Colesterol 121 magnesio40%

Sodio 188 magnesio8%

Potasio 91 magnesio3%

Los glúcidos 1,8 g1%

Fibra 0.01g0%

Azúcar 0.2g0%

Proteína 6g12%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.