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la infalible ricatta | La Cucina Italiana

Ven tarifa una frittata alta?
¡Las soluciones son diversas e in questo articolo vi sveleremo tanti trucchetti per non sbagliare!

Come fare una frittata

Per fare la frittata alta dovete usare aunt uova. Sembra un consiglio scontato, ma non lo è.
En el destino alternativo una frittata en una padella molto piccola.
Una volta stabilita la quantità di uova, considerando che la porción a persona por una frittata di 2 uovadecidete se vole a frittata normalmente soffice, ma non troppo alta, oppure a frittata compatta e spessa.

Prima di parlare di spessore della frittata, sapete come si fa una frittata perfecta?
La frittata perfetta non va sbattuta molto, semplicemente le uova vanno mescolate con un pizzico di sucio y pepepoco parmesano, se flutter, e latte, facoltativo, Usate semplicemente la forchetta, mai le fruste. Il risultato non deve essere un uovo montato, ma semplicemente mescolato grossolanamente.
Versate il composto dopo aver aggiunto un filo d’olio extravergine di oliva in a padella calda.

por una frittata clásicanormalmente alta, attendete che la base si rapprentida e dopo qualche minuto girate sull’altro lato aiutandovi con il coperchio.

por tarifa una frittata altainvece, procedete ven por tarifa el correa de uova. All’inizio mescolate un po’ tutto sul fuoco e pian piano che le uova Prizeeranno constanza lasciatele ricompattarsi e poi, una volta creato lo spessore giusto alla base, lasciate cuocere un paio di minuti e poi girate semper con l’aiuto di un coperchio.
Questo procedimento vi farà ottenere una frittata alta e ben cotta, anche se potreste avere qualche problema a girarla, soprattutto se la padella è grande, perché le uova sono state mescolate. Però vi invitiamo a provare perché il risultato è ottimo.

Come fare una frittata alta e compatta

Un’altra soluzione per ottenere una frittata alta è la cottura en forno, sempre con tante uova, oppure con una teglia non troppo grande. La cottura in forno renderà la frittata più asciutta e alta e non rischierete di romperla perché no sarà necesario girarla.
Cuoce en circa 10 minutos a 180° e lo espesor può essere di alrededor de 4-5 cm.
Potete anche arricchirla con della ricotta per un risultato simile ad un tortino ricco, molto gustoso e da tagliare a cubetti.

Frittata con verduras

Otra solución se amate la frittata alta è arricchirla con tanti otros ingredientesi, como verdor per esempio. Cucinate una hermosa cantidad de vegetación en padella o en forno e poi mescolatele con le hoja uova e ripassate tutto en padella o en forno.
Potete provare la frittata con le cipolle, che ha un gusto intenso e dolce allo stesso tempo e si può arricchire anche con dei cubetti di panceta. Opure una frittata con le zucchine trifolate, da profumare con erbe aromatiche come menta e basilico.
Se amate la frittata con le patate non potete che provare la classica tortilla spagnola, che altro non è che una frittata alta con le papaun frito y previamente sinterizado.

Frittata con formaggi e affettati

Un altro modo per rendere bella alta e gustosa la frittata è arricchirla con formaggi e affettati. Abbiamo già suggerito la ricotta hace que la fritada sea compacta y saporita, mi amigo usa caña del entrenamiento semi-stagionato Che in parte si scioglierà in cottura e in parte no rendendo il risultato finale davvero molto goloso.
Per quanto riguarda gli affettati, potete insertirli in qualsiasi frittata, perché stanno bene un po’ con tutto e danno spessore.
E una frittata con il pesce comme la vedete? Abbinamento tonno y cipolla assolutamente da provare secondo noi, porque come la frittata con il salmón ahumado allá ricotta.

Ricette por tarifa ottime frittate