Le uova di Pasqua restano la grande gioia della festa, e Quelle artigianali ormai sono dei capolavori. Piccole (mi caña creció) obra de arte, così belle che quasi quasi ti amplio romperle e mangiarle, che ogni volta sono una scoperta anche per il loro sapore. I maestro chocolatero ormai si sbizzarriscono con form spettacolari, e contemporaneamente gusti semper più ricercati.
Yo tendencia delle uova di Pasqua
¿Es tendencia? Él se quedó pistachoormai protagonista assoluto di creazioni salate oltre che dolci, mentre intanto continuó un farsi largo il carmelo. Ma non manca chi azzarda, persino con il caviale.
Intanto, per i puristi, gli artigiani continuano ad andare alla ricerca di fave di cacao semper più prelibate e provenienti da filiere sostenibili che rispettano l’ambiente e chi lavora nelle piantagioni, che regalano cioccolato fondente y al latte dal sapore intenso y elegante.
La selección de LaCucinaItaliana.it
Difícil scegliere, noi ci abbiamo provato. Ecco la nostra selezione di uova di Pasqua artigianali:
