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La giornata del gelato es una sinfonía. Una sfida europea para il Gelato Day

El veinticuatro de marzo es la Giornata Europea del Gelato Artigianale ed è l’unica giornata che il Parlamento Europeo abbia finora dedicado a una comida.
Él Día del heladopromosso da Longarone Fiere (dove tutti gli anni, a fenezca Novembre, si svolge la MIG, la Mostra Internazionale del Gelato) si festeja dal dos mil trece in tutti i Paesi europei con eventi, iniziative e incontri volti a diffondere la cultura del gelato artigianale e il sapere di professionisti che, con creatività e maestria, portano avanti questa dolce tradizione.
Il veinticuatro marzo è una giornata ghiotta per definizione e dalla duplice valenza: per i golosi di tutte le età e di tutto il pianeta che, tra coni e coppette, rendono omaggio a uno dei prodotti più amati al mondo; ma è anche una giornata di sfida tra chef glaciar, dal instante che la peculiarità di quesoa acontecimiento è il gusto dell’anno e per questa edizione dos mil veintidos il gusto è una variant alle creme che si chiama dolce sinfoníaa base de cioccolato y nocciola, con ricotta fresca y fichi secchi sciroppati al ron.

Novanta segundos de squisita freschezza

Il gusto in voga quest’anno, Dolce Sinfonia, è la ricetta ufficiale firmata da Silvia Chiricotitular de ella Tenuta Chirico ad Ascea (Salerno) y vincitrice del concorso indetto a livello europeo da Artglace in collaborazione con Longarone Fiere Dolomiti e Italian Exhibition Group (IEG), sulla quale i maestri gelatieri europei sono invitati a sfidarsi aderendo al videocontest promosso dagli organizzatori del Día del Helado.
Fino al treinta de septiembre de dos mil veintidos gli chef glaciar europei potranno efectuar un breve vídeo di noventa segundos en cui mostrare la preparazione del Gusto dell’Anno.
I vídeo inviati saranno valutati da a giuria di esperti che vote à l’originalità de ella presentationazione, la qualità delle riprese, la spiegazione et l’illustration del processo produttivo, l’estetica e la decorazione. Il gusto, si dà per scontato che sia delizioso.
Tutti i vídeo ricevuti da Artglace saranno pubblicati sul canale YouTube di Gelato Day dando così la possibilità ai golosi del mondo di entrare virtualmente nei laboratori di arte bianca di tutta Europa e scoprire il lavoro, la maestria e la creatività che stanno dietro a un’ottima Vaschetta de helado. Perché ogni gelatiere è custode di segreti, ingrediente ed estro per preparare quello che è considerado, a tutti gli effetti, un capolavoro culinario.

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