El pollo desmenuzado se ve delicioso hasta que te das cuenta de que tienes que desmenuzarlo tú mismo. Pero el proceso no es tan largo o difícil como podría pensar. Es tan simple como desmenuzar el pollo con un tenedor en lugar de con las manos. Confíe en nosotros, es mucho más simple cortar la carne con un utensilio de metal, y es un proceso más limpio e higiénico. ¡Y puedes disfrutar de tu ensalada de pollo o de tu sándwich de pollo sacado de barbacoa mucho más rápido!
Cómo triturar pollo con un tenedor
- Comience con pollo escalfado que esté ligeramente frío pero aún caliente. Lo que se ilustra es una pechuga de pollo deshuesada y sin piel, escalfada en caldo de pollo para darle sabor y salinidad.
- Use una mano o tenedor para mantener el pollo estable. Con la otra mano, use otro tenedor para raspar y rasgar la carne de pollo en pequeños trozos desmenuzados. Cuando el tenedor esté lleno de trozos de pollo, use sus dedos u otro tenedor para quitar los pedazos del tenedor y colocarlos en el plato. Repita el proceso hasta que el pollo esté completamente rallado.
- Transfiera el pollo rallado a un recipiente hermético y refrigere durante dos o cuatro días. Use pollo rallado en cacerolas, ensaladas, tacos, curry y sándwiches. Estos son algunos de nuestros usos favoritos para la pechuga de pollo rallada.
Fuente de la imagen: Fotografía POPSUGAR / Anna Monette Roberts
