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la clasificación de LCI | La Cucina Italiana

Ci siamo lasciati alle spalle un anno non facile ma ricco de sapore. Avete cucinato tanti nostri piatti, e sapete quali sono state el 10 arroz più cucinate nel dos mil veintidos de La Cucina Italiana? Ve lo diciamo tra pochissime righe, ma prima permetteteci di ringraziarvi per averci fatti entrare nelle vostre case attraverso la passione comune per la buona cucina e per avervi tenuto compagnia con le nostre ricette negli ultimi trescientos sesenta y cinco giorni.

Los diez arroces più cucinate nel 2022: una tradición inno alla

Amate più di ogni altra cosa la cucina de ella tradizione, e noi non possiamo che esserne contenti. Subida la nostra adorata cocina italiana ha radici profundo, che partono loseta storie e loseta case di ciascuno di noi. E solo se si conoce a fondo le basi de ella cucina tradizionale si puede llegar y estimar i guizzi de ella cucina moderna, che sono oggi la continuazione di quella cultura che cresce, si evoluciona mai dimentica.

Non a caso LCI, ovvero La Cucina Italiana, apoya la candidatura de la cocina tradicional italiana a Patrimonio dell’umanità: il progetto è partito a luglio dos mil veinte con sei numeri de La Cucina Italiana firmati da altrettanti grandi chef italiani, sostenitori de ella causa. Oggi il nostro percorso siguió imperterrito con l’obiettivo di salvaguardare e valorizzare la nostra cucina.

La ricetta più cliccata è…

Ma entriamo nel merito de ella classifica svelandovi il vincitore assoluto. La ricetta più cliccata del dos mil veintidos è:“Pizzoccheri, la original ricetta de ella Valtellina”. Nel dos mil veintidos i nostri pizzoccheri valtellinesi vi hanno del tutto conquistati, e in ogni stagione! Ci piace immaginarli nelle vostre case, filanti e fumanti come solo i veri pizzoccheri valtellinesi sanno essere.

Qualche curiosità sui pizzoccheri:

  • li conosciamo oggi come ricchi di formaggio e carichi di burro, ma una volta venivano conditi con lo strutto;
  • en alcune zone de ella Valtellina ancora oggi al posto dell’aglio si utilizzano cipolla e salvia;
  • ai pizzoccheri è stata dedicata anche una poesia, de Bruno Besta.

Il secondo posto va allá panzanellache quest’estate vi ha fatti innamorare e il terzo a lei, allá pasta y fagioli, il cibo che scalda l’anima. Il resto de ella classifica lasciamo che la scopriate voi, qui sotto. ¡Buona cocina!