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¡La célebre receta del bizcocho con frutas confitadas! La receta

C’est le moment de tester cette délicieuse receta de pastel aux frutas confitadas. N’hésitez pas à la personnaliser selon vos goûts et ce que vous avez dans vos pancartas, pour toujours plus d’originalité et de saveurs.

Los ingredientes:

  • 300 g de harina
  • 4 oufs
  • ciento cincuenta g de beurre ramolli a temperatura ambiente
  • 150 g de azúcar glas
  • 100 a 150 g de pasas y frutas confitadas
  • 1 sobre de diastasa química
  • 2 sobres de azúcar de vainilla
  • Une pincee de sel

Vierta el glaseado:

pastel de frutas confitadas© Elena Ivanova/istock

Las etapas:

1. Dans un grand récipient (ou dans votre robot), poner la beurre, le sucre vanillé, le sucre glace et fouettez le tout pour conseguir un mélange crémeux. Raclez les parois à la spatule pour reassembler le tout.

2. Ajoutez les œufs un par un en fouettant à chaque fois.

3. Ajoutez une pincée de sel, la levure chimique et la farine au fur et à mesure. Mélangez para conseguir una textura suave.

4. Ajoutez les raisins secs (réhydratés avec un peu d’eau chaude) et les fruit confits. Mélangez avec une spatula pour que les fruit se répartissent dans la pâte.

5. Déposez votre préparation dans un moule à cake beurré ou dans des petits moules individuels beurrés. Égalisez le dessus avec votre spatule.

6. Hacer el cuero cuarenta y cinco minutos a ciento setenta y cinco °C. Vérifiez la cuisson avec un couteau (la lame doit ressortir sèche).

7. Démoulez votre cake et laissez-le refroidir. Mélangez un peu de sucre glace con un petit peu d’eau. Une fois le mélange nappant et bien blanc, nappez le cake aux fruit confits.

8. Décorez le cake con quelques de frutas confitadas sur le dessus. Serviz!