Макул, мен калп айтып жатам. Мен момпосуй жегенден стрессти токтотууга толугу менен даярмын. Чынында, мен Жер ортолук деңиз диетасын изилдедим. Жакшы болчудай! Бул кетого караганда ден-соолукка пайдалуу угулат (мен анда-санда аны менен флирт кылам), анткени сиз жашылчаларды жана бүт дандарды көп жесеңиз болот. Мен блогдо Жер ортолук деңизинин диетасынын рецепттери менен эксперимент жасоону ойлонуп жатам, андыктан эгер сизге жакса, төмөндө комментарий калтырыңыз. Же мага сүйүктүү рецепттериңизди айтыңыз - мен үйрөнүүгө кубанычтамын.
Бирок сиз диета рецепттери үчүн ал жерде эмессиз, андыктан бул күйүп кеткен баск сыркейк жөнүндө сүйлөшөлү. Мен аны жакшы көрөм, анткени ал мини нан көмөч казанга жасалгандыктан, нан тортундагы кесимдерди алып салсаңыз болот. Бул десерт азыраак жана "нан" деп маскараланган таңкы торттордун бирине окшошуп калгандай таасир калтырат. Билесизби, лимон нан жана банан наны жана ушул сыяктуулар. Кайсы, келгиле, лимон-банан торт түрү, бирок башкача түрдө.
Мен нандын форма факторун жакшы көрөм, андыктан мен бул баскиялык сыркейкти сүйгөнүм таң калыштуу эмес. Бул блогдогу башка баскиялык cheesecake рецептинен бир аз айырмаланат. Мен пропорциялар жана кичинекейлер менен ойноп, толугу менен глютенсиз сыркейк үчүн ундун ордуна жүгөрү крахмалын колдонуп көргүм келди.
Бул lil сыр наны жылмакай жана каймактуу болгон. Мен аны жакшы көрчүмүн жана азыр ал түбөлүк менин бир бөлүгүм 🙂
PS: Эгерде сиз баскиялык cheesecake жөнүндө укпасаңыз, менин оригиналдуу постумду бул жерден окуңуз!
Күйгөн баск сыры кексинин рецепти
кызмат 1
Бышыруу убактысы 20 мүн
Жалпы убакыт 30 мүн
- 8 oz Жаңы сыр абдан жумшак
- 60 60 грамм кант 1/4 чыны плюс 1 аш кашык
- 1 чоң жумуртка
- 1 шорпо кашыгы жүгөрү крахмалы
- 135 грамм коюу каймак 2 кучарада + 2 кухарадита
-
Пергамент кагазы менен кичинекей нан табанын сызыңыз. Мешти 450 ° F чейин ысытыңыз.
-
Каймак сыр менен кантты абдан жеңил жана үлпүлдөк болгонго чейин чалып, бардык кант эрип кетсин. Эгер сиз өзгөчө болсоңуз, каймак сырды шекер менен бир идишке салып, кош казанга салып эриңиз. жумуртканы кошуп, жылмакай чейин сабап.
-
Башка идишке жүгөрү крахмалын жана бир аз каймакты кошуп, жылмакай болгонго чейин чайкаңыз, жүгөрү крахмалы бүдөмүк эмес экенин текшериңиз. Акырындык менен калган каймакты кошуп, абдан жылмакай чейин уруп.
-
Сыр аралашмасына каймак менен жүгөрү аралашмасын акырындык менен куябыз. Баары бириккенине ынануу үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
-
20 мүнөт же үстү өтө караңгы жана күйүп кеткенге чейин бышырыңыз, бирок ортосу дагы бир аз кыймылдуу. Кааласаңыз, кошумча көмүр үчүн бир нече мүнөт гриль жасаңыз. Стеллажда бөлмө температурасына чейин муздатыңыз. Коробкадан чыгарып, кесип жана ырахат алыңыз!
