Кичинекей саякаттар - Биздин жаңылыктар бөлмөсүнөн эскерүүлөр жана жакшы саякат пландары (жана стол!) менен бирге болуңуз. Бүгүн биз гастрономиялык стилист Беатрис Прада менен Варазцеге бара жатабыз #EstateItalianaLCI
Менин жүрөгүм бир Varazze, чоң ата, чоң энелердин үйүндө, көп көрүнгөн жер, көп деңиз. Мен төрөлгөндөн бери үй-бүлөлүк штаб жай бою ал жерде орнотулган, бул жерге ар жума сайын баары келишет. шаардагы бир нече жумалык жумуштан кийин кеч, баары достору менен лагерден кийин, сапардын аягында келет.
Varazze (ph IAT Varazze Hotel and Tourism Association)
Биринчи милдеттүү аялдама шаарда, в Пьяцца Бованидеги наабайкана же Piazza del Ballo, алар аймактагы мыкты focaccia түзөт; évidemment pour moi, car la question fait polémique et il y a ceux à la maison qui le veulent moelleux, d'autres croquants et selon les goûts, chacun choisit alors «son» төрт, parmi les nombreux qui heureusement se trouvent de ruvent des Эски шаар
сапары Джордано кондитери (Va Mameli, жыйырма, тел. он тогуз жүз отуз төрт миң алты жүз кырк эки) мисунбун сатып алуу үчүн, жыпар жыттуу кара өрүк торт кесилип сатылган, эртең мененки тамакка эң сонун.
Джордано кондитери
Бирок менин эң чоң ырахатым бул жерден жашылча-жемиш сатып алууCalcagno Estate Ооба, сиз треккинг бут кийимдерин кийип, Мадонна де ла Гуарда ыйык жайына алып баруучу топурак жолду улантышыңыз керек. Жарым жолдун аздыр-көптүр жер ортолук деңиз бадалдары менен карагай токоюнун ортосунда маданий террассалар бар. Талыкпаган эмгек продукциянын жакшылыгы жана пейзаждын кооздугу менен тез арада сыйлык алат!
Albaca Dop өстүрүү - Calcagno
Ишемби күнү эртең менен бир керемет бар Марлет бир нече жергиликтүү өстүрүүчүлөр жана өндүрүүчүлөр жолугушат; Менин шаардык таңдайым үчүн бул кыймылдуу тажрыйба; Мисалы, жаңы терилген өрүктү күнгө жеп, колумдан келсе, ал жөнүндө роман жазмакмын. Бул фермерлерди алуу менен сиз сезондуулук деген терминди чындап түшүнөсүз, продуктуну тапканыңызда, бул майрам, сиз андан пайда алышыңыз керек, анткени кийинки жумада сиз аны таппай калышыңыз мүмкүн экенин билесиз (Пасха майрамында жазда болгон сыяктуу). омлет үчүн чөптөрдүн букеттери менен, талаадагы жапайы чөптөрдүн ар бири менен даярдалган, абдан жыпар жыттуу жана даамдуу).
Мен эң жакшы көргөн продукциялардын бири Стелла сыры, жаңы эчки сыры, дагы эле абдан жаңы, Вараззедеги Стелла Сан-Мартинодо (Сандро Пертининин кичи мекени) өндүрүлгөн.
Кайра аллеяларда, ар бир траттория менин сүйүктүү жана Гарбассу (Корсо Джакомо Маттеоттиде жетимиш эки, тел. үч жүз кырк эки жети жүз жети алты миң жети жүз жыйырма төрт). Аты галереяны билдирет жана ал чындап жашыруун жана чындап жакшы короодогу жабык өтмөктүн аягында.
Акыркы жолугушуу, эң поэтикалык жана сергитерлик, өзгөчө эң ысык түштө шаардан келгенде,Farm La Fonda (Via al Deserto, он үч, тел. Он тогуз тогуз жүз он сегиз миң эки жүз бир), Вараззеден бир аз жогору, Бейгуа паркында, Эрмита-дель Десиертонун жанында. Карагай токоюнун чок ортосунда жайгашкан бул ресторанга караганда тоодогу баш калкалоочу жайга көбүрөөк окшошуп, сыйкырдуу көрүнгөн көптөгөн от чычкандарды чогуу көрүүгө боло турган бир нече жайлардын бири. Анын лигуриялык коёнуна жана орус салатына окшош.
Farm La Fonda
Текст Béatrice Prada тарабынан
