Мындан ары жардамсыз risotto aux crevettes et au карри даамын татып көрүңүз! Crémeuse et fondante, cette recette est чындап даамдуу. Каррилер vrai atout à ce plat, mas libre à vous de ne pas en mettre алып келет. Direction les fourneaux!
заттар:
6 адам куюп
- 350 г тегерек же арборио күрүч
- 400 г креветтер кооздолгон
- 1 сары майда ойньон
- 1/2 тутам персиль
- 30 г пармезан шымы
- 15cl кургак ак шарап
- 1 C. curry en poudre кофе
- жашылча сорпосу 1 литр
- 60 г каймак
- 2 C. à soupe de crème fraîche (же 10 кл суюк каймак)
- Туз жана калемпир
этаптары:
1. Pour starter, pelez et émincez l'oignon.
2. Dans une poêle, faites fondre 30 грамм de beurre et faites revenir l'oignon émincé. Ajoutez ensuite les crevettes, salez et poivrez, puis laissez cuire quelques мүнөт à feu moyen. Резерв.
© isstock / Jelena990
3. Faites шоопуру менен бир литр сууну куюп, бульонду суюлтат.
4. Dans une sauteuse ou autre casserole, faites fondre les 30 g de beurre калган et verz le riz. Mélangez et faites cuire jusqu'à ce qu'il deveenne тунук.
5. Deglacez à aide du vin blanc, аралаштыруу жана laissez le riz ле суюктукту сиңирүү. Versez ensuite louche par louche le bouillon en assistant que le riz туура entre chaque ajout сиңирүү. Ремуес жөнгө салуу.
6. fin de cuisson, ajoutez la crème con le curry, le persil ciselé, le parmesan, les crevettes et l'oignon. Melangez et servez aussitôt your risotto with Crevettes et au карри!
Cette рецепт Vous plait?
