ингредиенттер
- 500 г бельгиялык эндив
- 150 г Аппенцелл сыр
- 30 г ашкабактын уруктары
- жаңы кондитер түрмөгү
- Май
- сатуу
- Pepe
убактысы: 30 мүнөт
Даража: жеңил
Доза: 4 эл
Майдаланган эндив менен сыркейктин рецепти үчүн бельгиялык эндиваны тазалап, кабыгын тазалап, туурап, көмөч казанга бир аз сары май, туз жана калемпир менен кууруп алабыз. Аппенцеллер майда бөлүктөргө кесип. Ашкабактын уруктарын ысык көмөч казанга бир нече мүнөт тост. Катуу камырды жайып, бышыруучу кагазы менен тарелкага салып, уруктардын жарымына бельгия соусун жана калган уруктарды таратыңыз. 200°С 10' писирип, андан кийин духовкадан чыгарып, сырды кошуп, 10°С дагы 180' бышырабыз.
