ингредиенттер
- 500 г кургак ак шарап
- 500 г шарап уксусу
- 100 г тазаланган ак пияз
- 100 г карото фразасы
- 100 г тазаланган сельдерей
- 100 г цуккини, тазаланган
- 100 г тазаланган кызыл жана сары калемпир
- 4 ак балык
- 2 dientes де AJo
- 2 тиш
- 2 лавр жалбырагы
- 1 бутак тимьян
- көнүп алгандык
- сатуу
- калемпир
убактысы: 1 ч 30 мин
Даража: жарым
Доза: 4 эл
Рецепт үчүн Маринаддалган ак балык, бардык жашылчаларды жука тилкелерге кесип.
Алып келүү шарап жана уксус менен 500 г сууну кайнатып, андан кийин жашылчаларды, бир чымчым тузду кошуп, майдаланган калемпирди, башка чөптөрдү жана 2 аш кашык балды кошуңуз.
Аларды бышыр кайнагандан кийин бир нече мүнөт, ошондуктан алар жетиштүү кытырак болот. Жашылчаларды жана бышыруу суюктугун өзүнчө муздатып, анан кайра бириктириңиз.
Үй жумуштарын жасоого жана ак балыкты шишкелетип, тиш чукугуч менен жабуу үчүн түрмөктөрдү алуу үчүн аларды ороп алыңыз. 10-12 мүнөткө бууга бышырыңыз.
уюштуруу бышыруучу табакка куюлган булочкаларды, жашылчаларды жана алардын суюктугун жаап, тамак берүүдөн мурун муздаткычта түнү бою татып көрүү үчүн калтырыңыз.
