Аймакка бердим, форно бердим, форно бердим бышырылган макарон è ritenuto a piatto godereccio италиялык үй-бүлөнү түбөлүккө багындырган жана палати биздин салтыбыздын. Маккерони, анеллини, зити же пачкери сыяктуу ар кандай макарон форматтары менен даярдалган "фурбо" пиатто, формаджи жана бесциамелла менен алмашып турат. Эгерде сизде мезгилге жараша кошумча ингредиенттер бар болсо, анда сиз диспенсацияда эс алышыңыз керек, arricchire con pomodoro e ragù, uova sode, polpette, salumi e mozzarella. Oggi даярдайт ак түстөгү макарон аль-форноБай база сиз баштаган бардык нерсени берет.
Ricetta макарон аль форно ак
ингредиенттер
сүт менен кофе 500 г
400 г кургак rigata макарон
100 г формаджио азиаго
100 г формаджио шрифти
50 г май
50 г ун
грана gratugiato, мускат той жана сатуу
тартиби
Биринчиден, бессиамелладан баштаңыз, эшекти кастрюльге салып, унду аралаштырып, мөмө менен тыгыз компостту, бир аз руксту алуу үчүн аралаштырыңыз.
Pizzico ди сатуу жана grattugiata di noce Moscata менен Insaporitelo, аралаштырууну улантып, жай отто 2-3 мүнөт бышырыңыз.
Латтени бир жакка ысытып, камырды роусу бар кастрюльдерге куюп, аралаштырып, камырга кайтыңыз.
Тигүүнү дагы 5 мүнөткө улантып, жылмакай жана каймактуу беесциамелланы алыңыз.
Tagliate i formaggi asiago e fontina a dadini, più piccoli sono e meglio si scioglieranno nella besciamella (бул gratugiateli grossolanamente артык).
Этти тамактан алып салыңыз жана акыркы гратин үчүн катмарды сактап, акыркы форматта бышырыңыз.
Майда макаронду коттуранын 2/3 бөлүгүнө, сколателага, циотоланы бесциамеллага жана инсапорителага бир аз майдаланган гранага салып коюңуз.
Макаронду формаджио кошулган мешке салыңыз, башка майдаланган грананы чачыңыз жана бир аз эшек фиокчеттосун кошуңуз.
210°С температурада 10-11 мүнөттө отчет бериңиз.
Бышырылган макарон: i consigli
Тандоо минус чекити татымалдын негизинде жасалган макарон: ал бай жана суюк, казан 2/3, ал ассиутто, кармагыч дээрлик бышкан. Баш тартуу пирофиль di ceramica, vetro o terracotta: essendo cattivi conduttori, макарон борборго più umida калат. чачуу gratugiato же pangrattato formaggio жана aggiungete burro fuso же qualche fiocchetto en cottura менен алыс дораре бене ла бетине. билдирүү Макарон кайнап калбаш үчүн мешке сорпону колдонуңуз.
Вегетариандык бышырылган макаронВай Алла Рицетта
Бышырылган макарон, классика рицетта
Классикалык рицеттадан кийин аль-форно макарон даярдоого даярсызбы? Per una domenica deliziosa – же сиз каалаган убакта!
Рицеттага бар
Anelletti al forno, классикалык Палермитано
Gli anelletti al forno sono палермого мүнөздүү рагу менен макарон, экко сицилиялык Джуси Баттаглия үй-бүлөсүнүн рицеттасы
Рицеттага бар
