ал картошка пармигиана Бул меланзан менен классикалык версияга даамдуу жергиликтүү альтернатива болуп саналат. Il bello di esta rivisitazione è che if può per tutto l'anno бир ингредиент че эмес манка квази май dispensa менен даярдоо.
può rate da экинчичейин котурчейин уникалдуу табак o essere servita a cubetti per l'аппетит.
Бирок, аны чексиз версияларда жасоого болот. No vi vi proponiamo una parmigiana di patate che piacerà a grandi e piccini, con beciamella, кагылышуу y бышырылган ветчинаменин досум сенин бардык эсигензенин негизинде рицетаны оңой эле өзгөртөт.
Parmigiana di patate al forno: абдан жеңил рицетта
ингредиенттер
1 килограмм картошка
500 мл бесциамелла
250 г скаморза же провола
150 г просциутто котоко
50 г майдаланган Пармезан
кир
кошумча кыз зайтун майы
Pepe
тартиби
Картошканы тазалап, акырындык менен 10 мүнөттөй тазалаңыз; lasciatele intiepidire жана tagliatele a fette. Бул scamorza таасир этет.
Cospargete il fondo di una pirofila con un filo di olio extravergine di oliva and un leggero strato di besciamella.
Ил сатуу жана ил пепе менен жөнгө салып, бардык жерди риемпер менен курчап, patate менен il primo strato түзүңүз. Fette di scamorza, prosciutto cotto жана besciamella кошуңуз.
Ripetete la operación formando un segundo strato con patate, formaggio, prosciutto e besciamella, poi completate la parmigiana con l’ultimo strato di patate, ricordandovi di salarle.
Пармигиананы po'di besciamella, formaggio grattugiato, pepe жана filo di olio менен көчүрүңүз.
Алдын ала ысытылган духовкада 180°С 30 мүнөттөй бышырабыз. Verso the fine della cottura spostate the pyrofila sotto al grill per ottenere una crosticina croccante perfetta.
Prima di servie ла parmigiana di patate, lasciatela raffreddare per quarto d'ora: in questo Modo si asetesterà e riuscirete a tagliarla en fette più оңой.
Parmigiana di patate: quante varianti!
Бул рецепт жонокой soddisfare ogni necessità боюнча riadattata болот. Диетага жыйырма адатта чөп жөн гана проссиуттону калтырып, версиядагы ма può essere preparata anche veganэшек жана формаджону жашылчадан жасалган ингредиенттер менен алмаштыруу.
E perché non sfruttare l'idea della parmigiana ди patate per Ал муздаткыч да quei salumi e formaggi che sostano in frigorifero da un bel pezzo? Жок, бул чыгармачылыктын чеги!
