Бүгүн, биз пайда болот бадам майы vs. жер жаңгак майы кайсынысы сизге ылайыктуу экенин чечүүгө жардам берет.
Ошентип, жаңгак майларынын согушу башталсын!
Бул блог постун сактагыңыз келеби? Төмөндө электрондук почтаңызды киргизиңиз, биз макаланы түз почтаңызга жөнөтөбүз!
Жержаңгак майы көп жылдардан бери бар. Бирок, азыркы учурда, көбүрөөк адамдар жаңгак майынын ар кандай түрлөрүн аракет кылып жатышат.
Ал эми бадам майы эң популярдуу жана оңой жеткиликтүүлөрдүн бири.
Алардын көптөгөн окшоштуктары бар, мисалы, дени сак майлардын жана витаминдердин эң сонун булагы болгонуна карабастан, алардын айрым негизги айырмачылыктары да бар.
Демек, эгер сиз кызыктырсаңыз, кайсы бадам майы vs. Жержаңгак майы окшойт, сен жалгыз эмессиң.
Ошондон улам мен темага тереңирээк киришем, андыктан сизге кереги жок!
бадам майы деген эмне?
Бадам майы чийки же куурулган бадамдан жасалат, алар жылмакай, каймактуу пастага айланганга чейин күчтүү тамак-аш процессорунда иштетилет же майдаланат. Кээ бир бадам майлары туз, бал же какао порошок менен даамданат.
Бул ар түрдүү ар кандай жолдор менен колдонулушу мүмкүн. Мисалы, тостко, смузилерге же бышыруудагы арахис майына альтернатива катары сонун.
Жержаңгак майы деген эмне?
Жержаңгак майы – кургатылган жана куурулган жержаңгактан жасалган популярдуу жаңгак майы. Ал каймактуу же кытырак түрлөрдө болот, экинчисинде текстура кошуу үчүн жаңгактын майда кесимдери аралаштырылган. Жержаңгак майы көбүнчө бал же туз менен татытылган.
Бул укмуштуудай ар түрдүүлүктү камтыган рецепттерге келгенде эч кандай чектөөлөр жок.
Тосттарда, бутербродтарда, смузилерде же кашыкта - мүмкүнчүлүктөр чексиз!
Ошондой эле, кызык факт: жержаңгак жаңгак эмес, алар буурчак өсүмдүктөрү.
Алардын даамы жана текстурасы жаңгак болсо да, алар нокот жана жасмык менен бир үй-бүлөдө.
Бул блог постун сактагыңыз келеби? Төмөндө электрондук почтаңызды киргизиңиз, биз макаланы түз почтаңызга жөнөтөбүз!
Андыктан, эгерде сиз рационуңузга буурчак өсүмдүктөрүн кошкуңуз келсе, анда арахис майы - эң сонун вариант.
Бадам майы vs. Жержаңгак майы: даам жана текстура
Алар окшош болсо да, ар кандай даамдар жана текстуралар арахис майы менен бадам майын бөлүп турат.
Сиз сэндвичке арахис тиштеген үнүн жакшы көргөн адамсызбы? Эгер ошондой болсо, сиз арахис майынын текстурасын баалайсыз.
Мындан тышкары, анын туздуу жана таттуу даамы канааттандырарлык.
Айтор, ал да жумшак келет, андыктан кытырак бөлүктөрү такыр жок. Жана арахис майынын бул түрү, адатта, бир түстө, абдан коюу жана толугу менен жылмакай.
Тескерисинче, ал тургай, жылмакай бадам майы толугу менен жылмакай эмес. Анын ордуна, ал бадам, анткени бир аз дан болуп саналат.
Ал кытырак түрүндө да бар.
Бирок, менимче, бадам майы дагы бай, жыпар жыттуу даамга ээ.
Бирок, акыры, бир жаңгак экинчисине артыкчылык берүү маселеси.
Бадам майы vs. Жержаңгак майы: кайсынысы пайдалуу?
Жержаңгак майы жана бадам майы ченеми менен пайдалуу. Бирок, албетте, өтө көп нерсе идеалдуу эмес.
Алар калория жана кант, анын ичинде окшош аш болумдуу мазмунга ээ деп айтты.
Андыктан, келгиле, кайсынысы жакшыраак же алар дээрлик бирдей экендигин аныктоо үчүн ар бир жаңгак майын кененирээк карап чыгалы.
Бадам майынын ден соолукка тийгизген пайдасы
Бадам майы антиоксиданттарга жана омега-3 май кислоталарына бай.
Ошондой эле кальций, калий, витамин Е, фолий кислотасы жана магний сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай.
Мындан тышкары, арахис майы менен салыштырганда, бадам майы төмөнкүлөргө ээ:
- Көбүрөөк дени сак майлар: Бадамда арахиске караганда табигый майлар көп.
- Табигый бадам майынын 2 аш кашык порциясында 19 грамм май бар, ал эми табигый арахис майында 16 грамм гана бар.
- Кант азыраак: Анчалык жогору болбосо да, жержаңгактын курамында бадамга караганда табигый кант бар.
- Табигый бадам майынын 2 аш кашык порциясында 0,0 грамм кант бар, ошол эле өлчөмдөгү жержаңгак майында 2 бар.
- Жогорку микроэлементтердин мазмуну: Бадам майында жержаңгак майына караганда Е витамини, кальций, темир жана магний көп.
- Калория боюнчаБадам майы жержаңгак майына аздыр-көптүр окшош.
- 2 аш кашык арахис майында 200 калория бар, ал эми бадам майында 202 калория бар.
Алар ошондой эле окшош карбонгидрат мазмун. Эки аш кашык бадам майында 6,8 грамм карбонгидрат бар, ал эми арахис майында 6 грамм.
Жержаңгак майынын ден соолукка тийгизген пайдасы
Жержаңгак майы көптөн бери көптөгөн америкалык үйлөрдө негизги нерсе болуп келген жана жүйөлүү себептерден улам.
Бул коюу паста бардык курактагы адамдар үчүн пайдалуу пайдалуу. Бул эмне үчүн:
- Ал протеинге бай жана дени сак моно-каныкпаган жана көп тойбогон майлар. Булар жүрөктүн ден соолугу үчүн маанилүү.
- Жержаңгак майы дээрлик 20 витамин жана минералдарды камтыйт.мисалы, В витаминдери, марганец, жез жана фолий кислотасы.
Ал эми бадам майы менен салыштырганда, арахис майы:
- Белоктун курамы жогору: Жаңгактарга караганда буурчак өсүмдүктөрү протеинге бай.
- Табигый арахис майынын бир порциясында 10 грамм протеин бар, ал эми бадам майында 4,8 гана белок бар.
- Клетчаткага бай: Жержаңгак майынын бир порциясында 2 грамм клетчатка бар, ал эми бадам майында 1,2.
Бадам майы vs. Жержаңгак майы: Баасы
Жержаңгак майы бадам майынан арзан баада сатылат.
Себеби жержаңгак дүйнөнүн көп аймактарында жана бир топ арзан баада өстүрүлөт.
Орточо алганда, бадам майынын бир унциясы 40 центтен 65 центке чейин турат. Ал эми жержаңгак майынын унциясы болгону 10-15 центтен турат.
Бадам майы vs. Жержаңгак майы: кайсынысы жакшы?
Эгер сиз окшоштуктарды унутуп, бааны этибарга албасаңыз, бадам майы менен жержаңгак майынын кайсынысы жакшыраак экенин аныктоо кыйынга турат.
Ошентип, акыры, баары жеке каалоосуна жараша болот.
Мисалы, мен чындап эле бадам майынын дандуу структурасын жакшы көрөм жана ал бышырылган азыктарда эң сонун иштейт.
Бирок мен анын жылмакай текстурасы үчүн смузилерде арахис майын жактырам.
Мен ар бирин өзүңүзгө жакканды табуу үчүн аракет кылууну сунуштайм. Анткени жеке тамак-аш керектөөлөрүнө жараша эки вариант тең пайдалуу болушу мүмкүн.
Бирок ага чейин бул жерде кээ бир фактылар бар:
- Жержаңгак майынын калориясы бир аз төмөн. жана каныккан майлар, ошондой эле белоктун көбүрөөк өлчөмүн камтыйт.
- Бадам майында витаминдер жана минералдар көбүрөөк. жана дени сак майлардын жогорку деңгээли.
- Жер жаңгак майы спред издеген адам үчүн эң жакшы вариант болушу мүмкүн ырайымсыз, бирок тааныш.
- Бадам майы Бул алардын абалын жакшыртууну каалагандар үчүн сонун маанилүү азык даамдуу жол менен кабыл алуу.
Бирок экөө тең окшош болгондуктан, муну карап көрөлү:
Эгер бюджет көйгөй жаратса, арзаныраак вариантка барыңыз: жержаңгак майы.
Дагы бир жолу, күндүн аягында эч кандай жаңгак майы башкасынан жакшы эмес. Жаңгак майы менен жаңгак майы өзүнчө даңктуу.
Бадам майы vs. Жержаңгак майы: Фактылар
1. Бадам майы куурулган бадамдан, ал эми арахис майы кургатылган куурулган жержаңгактан жасалат.
2. Бадам майы күчтүү бадам даамы менен бир аз дандуу, ал эми арахис майы бир аз туздуу даам контраст менен таттуураак.
3. Бадам майы арахис майына караганда көбүрөөк май камтыйт.
4. Бадам майында жержаңгак майына караганда кант азыраак болот.
5. Бадам майында жержаңгак майына караганда Е витамини, кальций, темир жана магний бар.
6. Жержаңгак майынын калориясы бадам майына караганда бир аз азыраак.
7. Жержаңгак майы бадам майына караганда В витаминдерине бай.
8. Жержаңгак майында белок жогору.
9. Жержаңгак майында клетчатка көбүрөөк болот.
10. Жержаңгак майы бадам майынан арзаныраак.
