Une bonne cuisine, c'est avant tout cell о l'on mange des produits de qualité de manière équilibrée. Төкмө тери, convient d'être in garmonie avec la Terre et donc de compte in rythme де ла жаратылыш жана ла биотүрдүүлүк. And pour être sûr de ce qui se trouve dans notre assette, rien ne vaut un potager! Октябрь айынын мөмө жана буурчак календарын табыңыз.
Provenance жана saisonnalité
Октябрь automne et de ses couleurs chatoyantes дебютун жарыялайт. s'agit d'une période qui se caractérise жуп де nouvelles saveurs qui nous réconfortent avant l'arrivée де l'hiver. Козу карындар, поирондор, хурмалар, пуарлар, шалгамдар... бул велютелерди, киштерди, гратиндерди жана гате гурмандын даярдоонун учуру!
Мөмө-жемиштер жана жашылчалар маданияттын жергиликтүү климаты менен аныкталат. Voici un calendrier pour vous aider à faire vos courses pour le mois d'octobre. Privilégiez Les circuits сот куюп таасир көмүр эт soutenir Les agriculteurs де votre région азайтуу.
1. Тартифлет
2. Потимаррон бизге жардамчы шампиньондорду жасайт
3. Lasagnes aux épinard et gorgonzola
4. Брокколи велюте
5. Poireaux гратин
Consommer un produit de saison, c'est:
- Meilleur pour la santé
- Du gout et de la fraîcheur
- Биздин порте-моннаеде Fair du bien
- Биздин аймактардын дыйкандарын колдойлу
- Биздин экологиялык таасирибизди азайтыңыз
- кулинардык ачылыш жарманкеси
Consommer un produit hors saison, c'est:
- Privilégier les pesticides
- Бир менен карбон négatif dû aux transports des marchandises жаратуу
- Эч кандай подаграсы жок жана ден соолукка пайдалуу азык
- кымбат
- Планета үчүн экологиялык кырсык
Сиз ошондой эле транспортту кайра топтоо жана жергиликтүү продукцияга артыкчылык берүү үчүн бул аймактарда иштеген аймактык уюмдарды көрө аласыз:
