Миландык актёрдун таттуу тиштери бар: анын The Meatball Family ресторанында жаңы меню ишке киргенден кийин, ал кийинкиси жөнүндө ойлонуп жатат. Ашпозчу Карло Кракконун колунан
Эң мыкты тефтели? "Алардын баары, бирок менде спагетти менен салттуу эт үчүн алсыздык бар" дейт ал. Диего Абатантуоно ким, жаны ишке киргизилишине карата Фетбол үй-бүлөсү, 2013-жылы ачылган жана котлеттерге арналган сайт, бул тамактын пайдасы тууралуу эч кандай шек жок. Бирок эмне үчүн тефтели жана бир гана? «Анткени эч нерсе жерди, маданиятты, ошондой эле котлеттерди сүрөттөбөйт. Планетадагы ар бир өлкөнүн өзүнүн жана ар бир үй-бүлөсү бар, кондоминиумда белгилүү ингредиенттер менен рецепт бар. Ал эми спагетти фельдшерлери миландык актердун сүйүктүү тамагы, ал ар дайым жергиликтүү бестселлер болуп келген: жаңылык - XXL табада жарым килограммдан ашык спагетти менен котлеттер, катуу тандалган, ошондой эле Агнолотто Полпеттага айлангысы келет. каймак май жана пармезан менен татытылган белгилүү Piedmontese равиоли толтуруу менен. гамбургер жана пицца ошол жерде пала. Көчө тамактарына жана италиялык ашканага баш ийдирген меню. "Фитболка жана спагетти италиялык аймактык гастрономиялык салттын ажырагыс бөлүгү болуп саналат, бирок алар бүт дүйнө жүзү боюнча кездешет: соус, куурулган, жашылча, эт, балык менен," Abatantuono кошумчалайт. Чынында эле жакшы, италиялык ашкана үч-0 менен башкалардын баарын жеңет. "Немистер, алардын хоризосун тартып алсаң, ысырап кыла башташат, каймаксыз француздар эмне кыларын билбей, жүзүмсүз англистер согушуп жатышат".
Диего Абатантуоно.
Табага салынган тефтели
"Кандай жыт: бүгүн бок этти бышыргандын эмнеси бар?" Абатантуоно I Фичиссими тасмасында айткан. Эсте калуучу. Иш жүзүндө Eccezzziunale сыяктуу эле... чындап эле, ал буга чейин эле à la carte ресторандын тамагы катары бар. Узун сөздүн кыскасы, “тефтели жамгыр жаап жатат”. «Алар бизге дайыма ал жерде тамактанбагыла дешет, анткени анын баасы канча экенин ким билет. Бирок мен аларды бардык жерде сынап көрөм». Ал эми тартуучу аянтчада тефтели жок. Жөн эле бир нече себет... "Биз актёрлор үчүн салттуу нерсе, бирок биз алардан качууга аракет кылабыз." Башка ачка актёрлордун арасында Паоло Вилладжио болгон. «Бул жакшы тамак эмес деп айтууга болбойт. Мен ар дайым болдум. Тарыхый кабаре ансамбли менен Жолбун мышыктардын кереметтери (Башкалардын арасында Джанандреа Газзола, Умберто Смайла, Нини Салерно, Герри Кала, редактордун эскертүүсү бар эле) сейилдегенибизде 2 күн тартибибиз бар болчу: бири кыздар үчүн, экинчиси ресторандар үчүн, экөө тең негизги ».
Жана бул тамак Диего Абатантуононун ышкысы, ал муну мини сериалдарда да далилдеген. Кечки клуб. "Эгер мен Карло Краккодон бир нерсе үйрөнсөм эмне болот?" Менин оюмча, ага моллюскадан жип жасоону үйрөткөн адам болдум, аны жасаганына канча убакыт өттү, ким билет, - деп тамашалай кошумчалайт. - Эми кеп аны өзү жасаган этболдун рецепттерин жарыялоого көндүрүү болуп саналат. кийинки менюда. Көрөбүз…”.
Диего Абатантуоно "Ил маммоне" тасмасында тартылат, ал сөзсүз түрдө февраль айынын аягында чыгат, Анжела Финоккиаро, Андреа Писани жана Микела Жиро менен каршылашкан Джованни Богнетти комедиясы.
