Франческо Панелла жана ресторандар менен барлардын кайра ачылышы: ачык мейкиндиктер, жай жана вакциналар дароо иш-аракет кыла турган рычагдар.
Франческо панелла кийинки ачылышында сөз бар. Ачык барлар жана ресторандар mi килем эмдөө Бул келерки жылы өзүнүн биринчи жүз жылдыгын белгилей турган Римдеги тарыхый Антика Песанын белгилүү реставратору тарабынан жылуу сунуш кылынган чечимдер. Бизнесмендин жүйөөсү Драги өкмөтү тарабынан даярдалып жаткан жаңы жарлыктын долбоорунда чагылдырылган, ал “негизделген тобокелдик” ачылыштарынын жол картасына карай баратат. Бирок биз үнүн катуу чыгарып, ачык айтышыбыз керек.
Франческо Панелла кайра ачуу жөнүндө кандай ойдо?
катыштык Франческо панелла Телефон аркылуу ал азыр Римде, Нью-Йорктон жаңы эле кайтып келип, Антика Песа Бруклинди башкарат. Муундар бою рестораторлордун үй-бүлөсүндө чоңойгон эл аралык ишкер катары көп жылдык тажрыйбасы ага реалдуу сунуштарды жана чечимдерди иштеп чыгууга мүмкүндүк берет. Ал тургай телекөрсөтүү карьерасы кичинекей чоң Италия a Келгиле, отту кайра жандыралы, Алар аны ар дайым башка рестораторлор менен бирге алдыңкы катарда көрүшкөн. Ал гана эмес, Франческо Панелла NY италиялык ашпозчулар ассоциациясынын алдыңкы сабында, ошондой эле чет өлкөлөрдө да мейманкана коомчулугуна үн берүү үчүн. Пандемиядан жапа чеккен италиялык ресторандардын абалы жөнүндө комментарий берген туура адам.
Франческо панелла толугу менен коопсуз ачууга даяр: «Биринчи биз эмдөө рычагын колдонушубуз керек. Мен вакциналардын чоң жактоочусумун, буга эч кандай шек жок. Анан, жайкы рычаг, абдан маанилүү. Бул эки шарт биргелешип, мындан ары андай кыла албаган бардык компанияларга жаңы жашоо берүүгө мүмкүнчүлүк берет. Аман-эсен кайра ачышыңыз керек», - деди ал.
Франческо Панелланын чакыруусу
Жаңы Драги жарлыгынын учурдагы долбоору этап менен күчтүү эс алууну камсыз кылат: 26-апрелден баштап сары зонада ресторандар түшкү тамактануу үчүн гана эмес, сыртта тамактануу үчүн дагы ачылат., сырткы мейкиндиктери бар жайлар үчүн. Бул жерде Франческо панелла так позицияны ээлейт: «Мен өкмөткө билдирүү жөнөтөм: бул маанилүү, зарыл, ар бир адам муниципалитеттин сырткы мейкиндиктерин бекер пайдалануу жолун табуу. Бул ресторанды кайра ачуунун, тышкы мейкиндиктерди пайдалануунун жолу, Америка Кошмо Штаттарында болуп өткөндөй, бизде сырткы структуралар менен иштөө мүмкүнчүлүгү бар. Сыртта жери барлар, ордунда турбагандар иштей турганы калыстык эмес. Идея туура, бирок мамиле туура эмес. Биз көйгөйдүн кайда экенин түшүнүп, аны чечишибиз керек. Эгер сизде сыртта мейкиндик жок болсо, биз аны түзөбүз».
