Жумуртка, май жана сарымсак менен тез даярдалган кесме Мен тамак-аш блогумун

Салам! Мен буга Тикток рамен рецепти менен кайтып келем. Мен Тиктокко жана алардагы бардык вирустук тамак-ашка көз каранды экениме толук ишенем, мен байланып калдым. Бул Тикток раменин сынап көрүү өтө оңой эле. Андан тышкары, менде кампада бардык ингредиенттер бар болгондуктан, ал тез жана канааттандырарлык түшкү тамак болду. Бул даамдуу болду!

Тикток рамени тайманбас, бир аз таттуу, умамиге толгон жана чындап эле жакшы. Даамдар мага менин эң жакшы көргөн тез кесмелеримдин бири болгон Индоми Ми Горенгдин кошумча сарымсак версиясын эске салат, ал Индонезия куурулган кесмесинин версиясы.

Мен ар бир адам тез рамен жасоонун сүйүктүү жолу бар деп ойлойм. Чынын айтсам, мен тез даярдалган рамен эң чоң ойлоп табуулардын бири деп ойлойм. Аны ойлоп тапкан адам, Тайвандык-Япондук ойлоп табуучу Момофуку Андо мен жакшы көргөн цитата бар: Адам баласы кесме жандык.

Мен, албетте, кесме жандыгым жана мен кесме жеп, ушул кесме менен жашагым келет.

Тикток Рамен деген эмне?

Тикток рамен - бул тез бышырылган рамен кесмесин колдонуп, татымал пакетин таштап, өз соусуңузду жасайсыз. Шорпо раменинен айырмаланып, Тикток рамени лабиринт же кунжут кесме сыяктуу шорпосуз рамен. Рамен кесмелери сарымсак майы кошулган күрөң соя соусу менен аралаштырылып, жумуртка менен бышырылган жана багел татымалдарынын бир бөлүгү менен аяктайт.

Тикток раменинин даамы жакшыбы?

Кыскасы: ООБА! Тикток рамени таттуу жана даамдуу, май менен жумуртканын кошумча байлыгы жана жөн эле жыпар жыттуу. Супер көзкаранды.

Тикток раменин кантип жасоо керек

1. Ыкчам рамениңизди бышырып алыңыз. Ашыкча бышырбаңыз, былжырлуу кесме жасалма. Ыкчам бышырылган раменде ал денте тиштеши керек. Кесмени кайнак сууга салып, таймерди коюп, бир-эки тиш чукугуч менен майдалап, убакыт бүткөндөн кийин дароо суусун чыгарып, четке коёбуз. Профессионал кеңеш: Эгер сиз кесмени чындап сүйүүчү болсоңуз, кесмени сунушталган бышыруу убактысынан бир аз азыраак бышырып алыңыз, сиз аларды соуска кошконуңузда, алар бир аз көбүрөөк бышырышат. Ошентип, сизде эң сонун Al Dente кесме болот.
2. Соусту жаса. Көмөч казанга сары майды жай отто ысытыңыз. Сарымсак кошуп, бышканча бышырыңыз. Майдаланган кызыл калемпирди, андан кийин күрөң шекерди жана соя соусун кошобуз.
3. Ишке киргизилүүдө. Кургатылган кесмени казанга кошуп, жылуулукту көбөйтүп, каптоо үчүн ыргытыңыз.
4. жумуртканы бышырыңыз. Кесмени четке түртүп, табага жумуртканы кошуп, даяр болгонго чейин аралаштырыңыз.
5. Кызмат кылуу. Кесмени идишке салып, тууралган жашыл пияз жана багелдин бардык татымалдары менен бүтүрүңүз. ысык ырахат!

Тикток Рамен ингредиенттери

тез рамен - тез рамендин сүйүктүү брендин тандаңыз. Даамы маанилүү эмес, анткени сиз татымал пакетин колдонбойсуз. Кесменин жоондугуна байланыштуу биздин сүйүктүү кесме Нонг Шим Шин Рамюн.

• май - Сарымсакты бышыруу үчүн бир аз сары майды эритет.
• Ajo - сизге болжол менен 1 чай кашык майдаланган же тууралган сарымсак керек. Же, эгер сиз сарымсак сүйүүчү болсоңуз, мүмкүн болушунча көп тиштерди колдонуңуз.
• күрөң шекер - күрөң кант карамельге бир аз таттуу жана түс кошот. Эгерде сизде күрөң кант жок болсо, кадимки кумшекерди же балды да колдонсоңуз болот.
• соя соусу - сүйүктүү соя соууңузду колдонуңуз - биз Ямаса же Киккоманды жакшы көрөбүз.
• майдаланган кызыл калемпир кабыгы - Татымалдарга болгон чыдамдуулугуңузга жараша, сиз каалагандай көп чили үлүштөрүн кошуп же баарын чогуу алып салсаңыз болот.
• жумуртка - жумуртка ыргыт, анткени жумурткасыз рамен рамен эмес.
• бардык ачуу богель - Каалаган татымал багельди жамгыр!

Эмне үчүн бардык ачуу булочка?

Багель үчүн ачуунун баары ЖАШОО. Ошондой эле, сиз бул жөнүндө ойлонуп көрсөңүз, рогатка үчүн ачуунун баары негизинен фурикаке, ал япон күрүчүнө татымал. Фурикаке - куурулган кунжут уруктарынан жана балырдан жасалган татымал, күрүч менен кесмеге желет. Японияда аларда фурикаке чипсы да бар. Тикток рамени раменди кооздоо үчүн багел татымалдарынын баарын колдонот, анткени аларда жалпы кунжут уруктары бар.

Үйдөгү багель татымалдарын кантип жасоо керек

Эгерде сизде багел татымалдарынын баары жок болсо, анда өзүңүздүн тамакты аралаштыруу оңой.

кичинекей идиште, аралаштырып:
1.5 аш кашык тост кунжут уруктары
1 аш кашык апийим уруктары, майдаланган сарымсак жана майдаланган пияз
1 чай кашык орой же кабык туз
Баарына чачыңыз!

Эгер сиз башка тез жана оңой кесме издеп жатсаңыз, аларды байкап көрүңүз

Бактылуу кесме!