Эгерде сизде бир аз убакыт жана чыдамдуулук болсо, түштөн кийин Рождество печеньесин бышыруу менен өткөрүңүз жана аларды муздак жасалгалар менен фантастикалык кылыңыз.
Christmas кукилериңизди уникалдуу кылуу боюнча кеңештерди каалайсызбы?
Аларды кант глазурь менен кооздоңуз.
Ал болгону 2 ингредиенттен жасалганын билесизби?
Royal icing
Британдыктар үчүн королдук глазурь же королдук глазурь, бул печеньелерди кооздоо үчүн колдонулган ак глазурдын аталышы.
Бул рецепттин сыры жумуртканын агы менен канттын катышы ар дайым жана ар дайым ким 1 5 чейин.
Кукилерди глазурь менен иштөө үчүн ыңгайлуу жерде ушундай жол менен гана компакттуу консистенцияга жетише турганыңыз үчүн кант глазурланууга тийиш.
Майлы печеньеге кондитер баштык менен сүрөт тартуу белгилүү бир чеберчиликти талап кылары айтпаса да түшүнүктүү, бирок сиз ошондой эле печеньенин баарын глазурь менен жаап койсоңуз болот, балким Рождество үчүн аны кызыл же жашыл түскө боёсоңуз болот, натыйжада ар дайым жана ар дайым сулуу болуп калат. .
Күтүлбөгөн печенье муздатуу рецепти
ингредиенттер
5 альбом
25 г кумшекер
лимон ширеси (зарыл болсо)
тартиби
Балмуздак даярдоо үчүн 2 ингредиенттерди чаап, актарына аз-аздан кумшекерди кошуу жетиштүү. Консистенциясы катуу, бирок кургак эмес болушу керек.
Эгер өтө агып кетсе, кант упасын дагы, өтө тыгыз болсо, бир аз лимондун ширесин кошуп коюңуз.
Кээ бирөөлөр даярдап көрүшөт жумурткасыз муздатуу, бирок бир гана лимон ширеси жана кумшекер менен, бирок ырааттуулугу так бирдей эмес жана натыйжасы анча канааттандырарлык эмес болгондуктан, аны сунуш кылбайбыз.
Даяр болгондон кийин, эгер сиз жазгыңыз келсе же сүрөт тарткыңыз келсе, аязды карандаш сызыгы сыяктуу өтө жакшы куюучу түтүктүү баштыкка салыңыз же муздак менен толтуруу үчүн уникалдуу маркерлерди колдонуңуз.
Бекем колуңуз менен печеньелериңизди же кассата сыяктуу помада менен капталган тортторду кооздоңуз.
Суу глазурь
бул вариация бар жумуртка жок кант муздаткычы жана жөн гана каалаган консистенцияга жеткенге чейин муздаткыч кантка өтө аз суу кошуу менен жасалат.
Өтө аз дегенде кант көз ирмемде эрип кете тургандыктан тамчыларды түшүнөбүз.
Лимондун ширеси да ушундай, ошондуктан биз сизге жумуртканын агын жакшы жасалган жана көпкө сакталган жасалгалар үчүн колдонууну сунуштайбыз, анткени суюктуктар муздаткычты өтө бош жана катуу кылып коёт.
Кантип королдук глазурь түстүү
Айткандай эле балмуздак менен боёсо болот тамак-аш боёгу.
Эң жакшысы гельдер, анткени алар аралашманы өтө аккан кылбайт жана түстөр ачык бойдон калат.
Эгерде түстү кошкондон кийин муз ичке болсо, консистенциясын көбүрөөк менен теңдеңиз Кумшекер.
Эгерде сизге ар кандай жасалгалар үчүн бир нече түс керек болсо, жакшы көлөмдө муздаткыч жасап, анан аны табактарга бөлүп, ар бирине керектүү түстү кошуңуз.
Эгерде сиз муздак эффект кааласаңыз асан-үсөн Курама сексте көбүрөөк түстөрдү кошуп, анан тиш чукугуч менен бир аз аралаштырып, алардын бардыгын ар түрдүү жана бир аз көлөкө түшүрүңүз.
Эгер сиз өзүңүздөн сурасаңыз, жооп: ооба, Рождество үчүн жаркыраган боектор бар, алтын жана күмүш, алар фантастикалык.
Сиз аларды нан азыктарына адистешкен дүкөндөрдө же Интернеттен таба аласыз.
