Манго абдан таттуу, ширелүү, тропикалык жана укмуштуудай даамдуу. Мен манго жеген кечки тамакты жеген күндөрүм болду. Ооба, жөн гана муздак кубиктерди таттуу жана ширелүү манго жегиле. Манго жеш мага эң жакшы жол менен Азияны эске салат. Таиландда мынчалык манго желим күрүч десерттерин жегеним эсимде (мен блогдо манго желим күрүч жасашым керек!) жана Гонконгдогу Хуэй Лау Шанга берилип кеткеним.
Сиз Хуэй Лау Шан жөнүндө уктуңуз беле? Бул Гонконгдун негизги тамак-ашы, манго суусундуктары жана десерттерине адистешкен десерт дүкөндөр тармагы. Аларды укмуштуудай жакшы көрүшөт жана дүйнө жүзү боюнча, ал тургай Лос-Анжелесте дүкөндөрү бар! Аларда эң татынакай манго талисман жана эң мыкты манго суусундуктары бар. Мага ишениңиз, манго суусундугу ысык, нымдуу ысыкта (жана башка аба ырайында да) укмуштуудай сергитет.
Манго бул жашоо
Мангонун 500дөн ашык түрү бар. Дүйнөгө белгилүү Alphonso манголору көбүнчө эң мыктылардын эң мыктысы деп айтылат, бирок алардын сезону өтө аз жана Индиядан тышкары жерде жеткиликтүү эмес, жок дегенде бир аз төлөөгө даяр болбосоңуз. абсурд баалар. Мен үчүн эң жакшы жана эң оңой Түндүк Америка мангосу Карабао мангосу. Бул ачык кызгылт сары, супер таттуу, өтө жипчелүү эмес, кичинекей өзөгү бар жана супер ширелүү - ал ширелүү колуңузга агып кетет.
Мангону кантип кесип салуу керек
Мангону тазалоонун жана кесүүнүн көптөгөн жолдору бар! Бул жерде мен жасай турган эки нерсе бар:
-
Жашылча тазалагыч
Мангону жашылча тазалагыч менен тазаласаңыз болот. Сабиздин кабыгындай кылып тазалаңыз. Андан кийин, мангону кесүүчү тактайдын үстүнө, бийикке коюңуз. Этияттык менен мангонун жарымын бычак менен кесип, жүрөктүн ортосуна түшпөш үчүн бычакты борбордон алыс коюңуз. Башка тарапта дагы кайталаңыз, андан кийин кылдаттык менен сөөктөн ашыкча манго кесип алуу үчүн дал келген бычакты колдонуңуз. Мангону кубик кылып кесиңиз.
-
Кирпи ыкмасы
Кабыгын тазалоонун дагы бир жолу - кирпи ыкмасы: мангону кесүүчү тактайдын үстүндө, бийикте кармаңыз. Бычакты колдонуңуз жана сөөктү болтурбоо үчүн бычакты ортосунан коюп, мангодон бир лоб кесип алыңыз. Башка тараптан кайталаъыз. Мангону алып, териге кесүүдөн этият болуп, мангону экиге бөлүү үчүн дал келген бычакты колдонуңуз. Кубиктер чыгып тургандай кылып тутканы оодарыңыз, анан кылдаттык менен кесиңиз. Же болбосо кашык менен баарын чогултуп алсаңыз болот.
Бышкан мангону каалайсызбы?
Тутканы тандоодо түсү эч кандай мааниге ээ эмес. Сиз шабдалы же авокадо бышкан сыяктуу минималдуу текстурага ээ бекем тери издеп жатасыз. Жыттап көрүңүз: Эгер ал өтө жыпар жыттуу жана таттуу болсо, анда ал сиз үчүн даяр.
Манго калория
Манго даамы сонун болсо да, анын калориясы өтө төмөн. Орточо бир манго 202 гана калорияны камтыйт!
HK Mango Smoothie
Мен Хуй Лау Шанды абдан жакшы көрөм, ошондуктан Mango Mania Hui Lau Shan суусундугунун көчүрмөсүн жасай баштадым. Hui Lau Shan A1 менин сүйүктүү: манго ширесинде манго жана манго желе. Бул үчтүк тутка. Бактыга жараша, манго жай мезгилинде дээрлик азык-түлүк дүкөнүнүн негизги элементи болуп саналат, анткени мен аларды жиндидей сатып алам.
Бул манго смузи - бул манго смузи болгусу келгендин баары. Муздуу, таттуу жана ширелүү, жумшак жана чайноолуу манго желе кубиктери жана жаңы манго. Чынында, абдан сергитет. Бул бир аз убакытты жана алдын ала ойлонууну талап кылат, бирок мен сизге убада берем, бул татыктуу.
тоңдурулган манго
Рецепт тоңдурулган манго кубиктерин талап кылат, бардык жерде, атүгүл онлайнда жеткиликтүү! Мен жаңы мангону дээрлик дайыма таттуураак деп эсептейм, ошондуктан мен жаңы мангону аарчып, муздатам жана өзгөчө бул смузи үчүн тоңдурам. Биздин тоңдургучта 4 саатка жакын убакыт талап кылынат, андыктан желатинди жасоодон мурун эле жасап, баарын ошол эле учурда даяр кылып алсаңыз болот. Кооздоо үчүн жаңы мангону сактап коюуну унутпаңыз!
Манго ширеси жана манго пюреси
Манго ширеси менен манго пюресинин ортосунда кандай айырма бар? Бул жөн гана калыңдык маселеси. Манго ширеси көбүнчө ичке, ал эми манго пюреси коюураак болот. Мен көбүнчө манго ширесин сатып алып, манго пюре жасайм.
Азыркы учурда, манго ширеси дээрлик азык-түлүк дүкөндөрүндө бар. Алар көбүнчө манго нектары деп аташат. Эгер мен аны көрсөм, мен Филиппин брендинин 100% таза манго ширесин алам, анткени ал негизинен манго, кант жана стабилизатор катары кээ бир лимон кислоталары. Башка жакшы параметрлери: муздаткыч бөлүмүндө SunTropics, Goya жана Jumex. Негизги нерсе шире аралашмасын эмес, таза манго ширесин тандоо.
Мен жаңы манголорду аралаштырып, өзүмдүн манго пюресин жасаганды жакшы көрөм. Жөн гана мангону тазалап, туурап, анан блендерге же тамак процессоруна салып, жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Блендериңизге же тамак-аш процессоруңузга эч кандай суюктуктун кереги жок, анткени манго өз алдынча ширелүү. Сыртка чыгып, манго пюресін сатып алсаңыз болот; Алар аны кээ бир адистештирилген азык-түлүк дүкөндөрүндө атайын, тоңдурулган продукт катары сатышат, бирок аны өзүңүз жасоо оңой.
Сиз манго бардык нерселерди жактырасызбы?
Mango Smoothie
HKGдегидей манго смузисин кантип жасоо керек.
кызмат 2
Манго желе
- 1,5 кофе кашык Jelly
- 1/4 чыны манго ширеси
- 1/4 чыны Ысык суу
- 1/2 чыны манго пюреси
- 1 шорпо кашыгы кант кошумча
Mango Smoothie
- 3,5 чөйчөктөр тоңдурулган манго даана эскертүү кара
- 1 чыны манго ширеси
- 2 чөйчөктөр балмуздак 6 онза
- 1/2 чыны жаңы манго кубиктери
Дүкөндөн сатылып алынган тоңдурулган манго кесектерин да колдонсоңуз болот, бирок мен жаңы кесимдерди дээрлик дайыма таттуураак деп эсептейм, ошондуктан мен өзгөчө бул смузи үчүн жаңы мангону тазалайм, кесип, тоңдурам.
Тамактануу
Mango Smoothie
Бир порциянын суммасы
Калориялар 330
Майлардан алынган калория 12
% Күнүмдүк нарк *
Gordo 1,3 г2%
Каныккан май 0,3 г2%
холестерол 0,01 мг-дан0%
натрий 52 мг2%
калий 555 мгон алты%
углеводдор 79,2 г26%
Була 5.3 г.22%
Кант 64,5 г72%
белок 4,2 г8%
* Пайыз күнүмдүк баалуулуктар 2000 калория диетага негизделген.
