Бул эмне экенин билбейм, бирок өзгөчө бир нерсе бар көк жемиштер.
Алар ар дайым бир аз таттуураак даамдашкандай сезилет жана көрүү үчүн абдан сулуу!
Бул рецептти сактап калгыңыз келеби? Төмөндө электрондук почтаңызды киргизиңиз, биз рецептти почтаңызга жөнөтөбүз!
Мен көк жемиштерди тамак жасаганды жакшы көрөм. Кээде бул эртең мененки сулу унуна бир аз көк бүлдүркөн кошууну билдирет.
Башка учурларда, мен макарон соусу үчүн көк помидорду кууруп коём.
Кандай гана тамак болбосун, ар дайым сиз кошууга болот көк жемиштер бар.
Эгерде сиз жүзүм жана көк мөмөдөн башка көк жемиштерге бош сүрөт тартып жатсаңыз, анда окуңуз!
Менде эс тутумуңузду сергитүү үчүн көк түстөгү тамактын бир нече варианттары бар.
1. Көк бөрү
Blueberries, балким, абдан белгилүү көк жемиш болуп саналат.
Көпчүлүк адамдар аларды сынап көрүштү, ал эми алар эмне экенин дагы деле билишпейт.
Алар көк түстөн дээрлик карага чейин терилери бар кичинекей, тегерек мөмөлөр.
Алар мезгил-мезгили менен кычкыл кычкылдыгы менен таттуу даамга ээ.
Аларды чийки түрүндө жеп, рецепттерге кошуп же кыям, желе кылып жасасаңыз болот.
2. Арча мөмөлөрү
Сырткы көрүнүшү боюнча, арча мөмөлөрү жана көк бөрү абдан окшош.
Blueberries жалпысынан бир аз чоңураак, бирок экөөнү оңой эле чаташтырса болот.
Бул рецептти сактап калгыңыз келеби? Төмөндө электрондук почтаңызды киргизиңиз, биз рецептти почтаңызга жөнөтөбүз!
Бирок, экөө тең эч нерсени билишпейт. Клюква таттуу жана таттуу болсо, арча мөмөлөрү абдан ачуу болот.
Алар чөптөрдү жана жыпар жыттуу заттарды эске салган интенсивдүү карагайдын жыты бар.
Арча мөмөсүн чийки түрүндө аз өлчөмдө жесе болот, бирок көпчүлүк аны жей бербейт. Көп санда алар ашказандын катуу бузулушуна алып келиши мүмкүн.
Ошол себептен көпчүлүк адамдар арчаны жыпар жыттуу зат катары гана колдонушат.
3. Көк помидор
Көк помидорлор көккө караганда кызгылт көк же кызгылт-кара.
Көңүлүңдү калтырганым үчүн кечирим сурайм. Бул ачык кобальт көк помидорлордун онлайн сүрөттөрү дээрлик жасалма.
Чынында эле көк болбогонуна карабастан, көк помидор укмуштуудай. Алар укмуштуудай ширелүү жана күчтүү, таттуу даамга ээ.
Анын уникалдуу түсү өсүмдүктүн көптөгөн антоцианиндеринен келип чыгат.
Мөмө-жемиштерди көк, кызгылт көк же көк-көк карага айлантуу үчүн жооптуу пигменттер.
4. Дамсон кара өрүк
Дамсон - кара өрүктүн бир түрү. Бирок кадимки азык-түлүк дүкөндөрүнүн кара өрүктөрүнөн айырмаланып, дамсондор кочкул эмес, көк түстө. Алар дагы сүйрү формага ээ.
Анын даамы да салттуу кара өрүктүкүндөй таттуу эмес. Бул ачуураак жана кычыратуу.
Аларды бышып жесе болот, бирок көпчүлүк жей бербейт. Анын ордуна кыямга, желеге кошуп коюшат.
5. Конкордия жүзүмдөрү
Конкорд жүзүмдөрү - шарап, шире, желе жана кыям жасоо үчүн колдонулган көк-кызгылт жүзүм.
Өндүрүүчүлөр аларды ар кандай нерселер үчүн жүзүм жыпар жыттуу заттарды жасоо үчүн да колдонушат.
Кээде дүкөндөр аларды жеш үчүн сатышат, бирок бул сейрек.
6. Көк ыргак жемиштери
Ырлар жыттуу гүлдөрү менен белгилүү.
Бирок, алардын кээ бирлери антиоксиданттык курамы жогору, туура эмес формадагы көк жемиштерди да чыгарышат.
«Чымын ырысы» деп да аталган мөмө али кеңири колдонула элек, бирок популярдуулукка ээ болууда.
Анын даамы көк карагат, малина жана карагаттын ортосунда.
7. Цейлон көк зайтундары
Негизинен Шри-Ланка менен чектелген көк зайтундар Цейлон зайтундарынын бир варианты болуп саналат.
Башка зайтундардан айырмаланып, алар дээрлик тегерек жана кооз ачык көк териге ээ.
Алардын таттуу даамы бар жана көпчүлүк адамдар "авокадо сымал" консистенциясы катары сүрөттөшөт. Аларды бышырылган, маринаддалган же чийки түрүндө жесе болот.
8. көк бөрү
Эгер сиз АКШда жашасаңыз, анда көк бүлдүркөндү эч качан көргөн эмессиз.
Алар көбүнчө европалык черники деп аталган черниканын жумшак, ширелүү версиясы.
Алар черники сыяктуу фантастикалык даамга ээ, бир топ күчтүүрөөк. Тилекке каршы, аларды ташуу дээрлик мүмкүн эмес.
Ошондуктан аларды өз өлкөсүнөн тышкары табуу кыйын.
9. Көк мрамор жемиштери
Экөө такыр башка болсо да, көк мрамор жемиштери менен Цейлон көк зайтундары абдан окшош.
Зайтун сыяктуу көк мрамор жемиштери тегерек, ачык көк түстө жана мрамордун өлчөмүнө окшош.
Алардын даамы бир аз даамга окшош. Бирок, көпчүлүк адамдар аларды кооздоп, кол өнөрчүлүккө же топчу, шуру ж.б.
Алар ошондой эле кээ бир дары колдонуу бар.
10. кара өрүк
Sloe кара өрүк ачык көк друп менен тегерек жемиштер. Алар кара тикенекте өсөт жана күчтүү, бир аз ачуу даамга ээ.
Алар уулуу эмес, бирок адамдар сейрек жешет. Анын ордуна, алар өскөн өлкөлөрдөгү компаниялар аларды ичимдик жасоо үчүн колдонушат.
Алар менен джем, желе жана чатни да жасасаңыз болот. Кээ бирөөлөр аларды тортко да кошуп коюшат.
11. Саскатун мөмөлөрү
Сиз Америка Кошмо Штаттарында же Канадада жашайсызбы? Эгер ошондой болсо, сиз Саскатун мөмөлөрүн июнь мөмөлөрү же тейлөө мөмөлөрү катары билишиңиз мүмкүн.
Аларды кандай атабаңыз, алар ошол эле даамдуу жемиштер.
Алар кичинекей мөмөлөр, өлчөмү жүзүмдөй, көлөкөлөрү кызгылт жана көктөн карага чейин.
Алар Amelanchier alnifolia бадалында өсүп, жайында жетилет.
Көпчүлүк адамдар анын даамын мейизге же кара алчага салыштырышат.
Алар ширелүү жана таттуу, астында кара, бай ноталар бар.
12. көк бөрү
Tombstone көргөн адам көк бөрү жөнүндө уккан.
Чынында, мен бул сөздү эмне экенин билгенге чейин эле уккам.
(Рахмат, Вэл Килмер! Ооба, анда кээ бир адамдар талап кылгандай, гекльберри эмес, ташыгыч деп жазылган.)
Бирок көк бөрү деген эмне?
Бул черники менен бирдей өлчөмдө жана формада мөмө.
Ал көк, кызыл, ал тургай кара болушу мүмкүн жана анын даамы кычкылдан таттууга чейин өзгөрөт.
Көк бөрүдөн айырмаланып, көк бөрү азык-түлүк дүкөндөрүндө сатылбайт. Бирок, аларды тапсаңыз, алар албетте даамдуу болот.
13. Көк колбаса жемиштери
Туулуп-өскөн жери Кытай, көк колбаса мөмөсү кызыктай тамак. Ал чоң жашыл буурчакка окшош жана ачык көк түскө ээ.
Бирок бул же анын лакап аты "өлгөн адамдын манжалары" сени коркутпасын. Ал абдан жакшы
Аны жеш үчүн, ичиндеги таттуу этке жетүү үчүн аны ажыратасың. Сырткы кабыгы да, уругу да жегенге жарабайт.
Бирок жегенге жарамдуу эти даамдуу жана коонго окшош.
Көк колбаса мөмө өсүмдүктөрүнүн тамыры кытай медицинасында да популярдуу.
14. Mango Kastoree
Манго жөнүндө ойлогондо, сиз аларды көк деп элестете бербесеңиз керек.
Бирок, бул так Касторе туткасынын түсү. (Ошондой эле, көктөн кара кочкул кызылга чейин.)
Алардын ички массасы кызгылт сары түстө болсо да, алар дээрлик чоң кара өрүккө окшош.
Алардын даамы ар кандай типтүү мангонун күчтүү версиясындай жана көпчүлүккө караганда ширелүү.
Алар да укмуштуудай жыттанып турат. Алардын таттуу, тропикалык жыты бар, алар бышканда бүт ашкананы толтура алат.
15. Лаурестина
Эгер сиз Жер Ортолук деңизинде убакыт өткөрбөсөңүз, анда сиз laurestin менен тааныш эмес болушуңуз мүмкүн.
Viburnum tinus катары да белгилүү, ал көбүнчө кызгылт же ак гүлдөрү бар жыпар жыттуу бадал.
Лаурестиндин жемиштери кичинекей жана кызыктай формада. Алар негизинен тегерек, учтары учтуу.
Алар көк-көк кара түстө жана металл жалтылдаган.
Мөмөлөрү өсүмдүк сыяктуу жыттуу, бирок алар жегенге болобу?
Ооба, алар, бирок алардын даамы анча жакшы эмес. Алар өсүмдүктөргө окшош жумшак даамы бар.
Көпчүлүк адамдар аларды дарылык жана жасалгалоо максатында гана колдонушат.
16. Көк жүгөрү
Жок. Мен алдаган жокмун. Мен билем, көпчүлүк адамдар жүгөрүнү дан катары ойлошот. Бирок, ботаниктердин айтымында, бул жемиш.
Мындан тышкары, көк жүгөрү сонун көрүнөт, андыктан ал тизмеде болушу керек болчу.
Көк жүгөрү сиз сынап көргөн башка жүгөрүдөй.
Бир гана айырмасы, албетте, көк же кочкул кочкул. Сиз жүгөрү колдонгон каалаган жол менен колдоно аласыз.
Бышыруу, унга айлантуу же майдалоо, аны менен тортилья ж.б.
17. Филиус көк калемпири
Жүгөрү сыяктуу, калемпир да ботаникалык жактан мөмө катары классификацияланат. Бул терең көк-кызгылт көк калемпирди камтыйт.
Бара-бара бул калемпирлер көктөн кызылга айланат.
Бирок, алар дагы жумшарышат, ошондуктан көпчүлүк адамдар аларды көк түстө тандашат. Бул аларга жыпар жыттуу даам берет.
Андыктан, эгер сиз даамы көп калемпир издеп жатсаңыз, муну байкап көрүңүз.
18. Техас Blue Giant Fig
Мен алп көк Техас инжирин жакшы көрөм, анткени алар фантастикалык тасмадагыдай көрүнөт.
Алар бир нерсе үчүн абдан чоң. Алар ошондой эле терең, бай түстүү териге ээ. (Кызгылт көктөн ачык көккө чейин.)
Алардын даамы да укмуш. Алар бай, таттуу жана таң калыштуу аш болумдуу! Алардын курамында тонналаган темир, кальций жана бир нече витамин бар.
Этият болуңуз, анткени аларда көмүртектерге да өтө жогору.
Бул кандагы канттын көйгөйлөрү бар адамдар үчүн аларды көйгөй жаратышы мүмкүн. Ошентсе да, ченеми менен, бул укмуштуу болуп саналат.
19. Көк Java банан
Тилекке каршы, көк Java банандары интернеттеги сүрөттөрдөгүдөй көк түскө айланбайт.
Ошентсе да, алар биз билген жана жакшы көргөн сары банандардан айырмаланып, көк-жашыл түстө.
Алар укмуштуудай даамы менен даярдалган гибрид банандын бир түрү. Алар абдан таттуу, дээрлик ванилинге окшош.
Андан тышкары, көпчүлүк адамдар анын текстурасы балмуздак сыяктуу деп ырасташат.
Алар банан сүйүүчүлөрү үчүн зарыл.
20. Ribier жүзүмдөрү
Конкорд жүзүмдөрү сыяктуу атактуу болбосо да, ribier жүзүмдөрү дээрлик бардык жерде бар.
Алар жүзүмдүн чоң көлөмү жана көк-кызгылт түстөгү кабыгы бар.
Көпчүлүк дасторкон жүзүмдөрү сыяктуу, алар ширелүү жана таттуу. Булардын да уруктары аз болгондуктан, аларды абдан жагымдуу кылат.
Булар чийки жегенде даамдуу болот. Бирок, сиз аларды жемиш ширелерин, желелерди, кыямдарды ж.б. жасоо үчүн колдонсоңуз болот.
