Sandwichê Hêka Japonî ez blogek xwarinê me Ez blogek xwarinê me

Sandwîçek hêkê ya Japonî, ku jê re tamago sando jî tê gotin, sandwîçek Japonî ya klasîk e - salatek hêk ku di navbera du perçeyên nerm ên pudingê de tê sandwîçkirin. Hûn ê wan li firotgehên hêsan ên li seranserê Japonya û naha li mala xwe bibînin. Serê seleteya hêkê zengîn û qehweyî ye û nan jî hembêzek gewr e!

Sandwich hêka Japonî çi ye?

Sandwîçek hêkê ya Japonî guhertoyek sandwîçek seleteya hêkê ye. Hêkên kelandî bi mayoneza kewpie ya Japonî re têne tevlihev kirin û di navbera du pariyên nan ên nerm, bi gelemperî nanê şîrê japonî an jî shokupan de têne danîn. Sandwîçên hêkan li Japonyayê pir populer in. Ew hema hema li her derê têne firotin: li supermarketan, firotgehên hêsan, firin; Hema hema li her deverê ku hûn difikirin ku xwarinek bilez an firavînê bikirin, li wir sandwîçên salata hêkan hene. Ew di çanda pop-ê de jî bûyerek kêm in: Anthony Bourdain heyranokek mezin a Saladiya Hêkê ya Lawson bû, û David Chang her gav dibêje ku ew yek ji yekem tiştên ku ew dike ye. dema ku ez li Tokyoyê bejê dixwim.

Ji bo sandwîçên seleta hêkê çi nan?

Nanê herî baş ji bo sandwîçek seleteya hêkê ya Japonî nanê şîr e. Hûn dikarin nanê xwe bi xwe çêkin an jî herin dikanek Asyayî ji bo kirîna nanek. Ez bi gelemperî hez dikim ku nanê çargoşe bikar bînim, ku wekî nanê pullman jî tê zanîn, ji ber vê yekê gava ku hûn qalikan jêdikin, ku ev pêdivî ye, hûn ewqas nan xerc nakin. Heger tu bigihîjî pudinga nan tunebe, nanê spî yê herî fêkiyê ku hûn dikarin bibînin hilbijêrin. Di heman demê de hûn dikarin nanê brioche an sandwich standard bikar bînin.

Malzemeyên Sandwich Salada Hêk a Japonî:

• Nanê şîr. Hûn ji bo sandwîçên nan hewce ne, lê heke hûn tenê dixwazin dagirtina tijî bikin, ez ê dadbar nekim.
• Hêk Hêkên herî baş ên ku hûn dikarin bistînin, ji ber ku ev reçeteyek ku xwedan malzemeyên pir hindik e.
• Kewpie mayonezê. Kewpie bingehîn e, bêtir li ser ya jêrîn.
• Qeymax. Ji bo ku hûn hemî bi hev ve girêbidin, ji we re piçek krem ​​hewce ye. Ger we li Japonyayê sandwîçên hêkan xwaribe, hûn dizanin ku seleteyên wan hêkan çiqasî kremî ne.
• Xwê. Xwê tenê ji bo ku tama xwezayî ya hêkan derxe holê.
• Ekir Di tamagoya sando de tenê şirîniyek heye ku hemî umami hevseng bike.
• Butter Sandwîçên ku nan û rûn wan tune be, şêt e. Zêdeyî, heke we çu carî sandwîçek Lawson, 7-11, an FamilyMart ji hev veqetandibe, hûn ê rûnê rûnek diyarker bibînin.

Mayonezê Kewpie çi ye?

Mayonezê Kewpie yek ji hêmanên sereke ye di sandwîçek seleteya hêkê ya Japonî de. Kewpie Mayonnaise marqeya bijare ya mayonezê û cil û bergên Japonî ye û hûn ê wê hema hema li her xaniyê Japonî bibînin. Ew dewlemend e, lê sivik û pir xweş e. Mayonezê Kewpie li Japonê ew qas populer e ku wan tewra qehweyên mayonezê Kewpie yên taybetî jî hebûn ku hemî tiştan kewpie pîroz bikin. Hûn dikarin wê, di şûşeya wê ya xêzkirî ya îkonîk de bi topek sor a sor, di van rojan de li piraniya firotgehên firotanê, li jêrzemîna asyayî bibînin. Mayonezê bi xwe ji mayonezê standard hinekî zêrtir e û pir qermtir û lukstir e. Mayoneza Kewpie tenê bi zerikên hêkan tê çêkirin, berevajî mayonezê birêkûpêk ku bi tev hêkan tê çêkirin, û sîrka birincê jî ji bo şêrîniyek xweş tê çêkirin. Bi tevahî tiryak e.

Ez dikarim bi mayonezê Kewpie çi bikim?

Mayoneza Kewpie demsalek girîng e ku di gelek xwarinên Japonî de tê bikar anîn. Ger şûşeyek li ber destê we hebe, li vir çend tişt hene ku hûn dikarin ji bo wê bikar bînin:

Di heman demê de hûn dikarin wê wekî mayonezê normal bikar bînin: di sandwichan de, wekî dilopek ji bo firingiyên frensî, di cil û bergên xwe de, bi croquettes, di hêkên şeytanî de, di sushi de, ew di bingeh de bi her tiştî re xweş xuya dike.

Meriv Sandwîçek Salada Hêkek Japonî çawa çêdike

1. Hêkan bikelînin. Bi çêkirina hêkên xwe dest pê bikin. Hûn ê hewceyê 2 hêkên mezin ên kelandî bibin.
2. Xwarinê amade bikin. Piştî ku hêk hatin pijandin, sarbûn û kelijandin, wextê amadekirina dagirtina dagirtinê ye. Wek ku hûn hêkên şeytanî çêkin, hêkên pijandî di nîvî de biqetînin û zerikan jê derxin. Zerikan bi mayonezê kewpie, pişkek krem ​​(an şîr), xwê li gorî tama xwe û tenê şekirek tevlihev bikin. Spî bi kubik bibirrin û bi zerikan re tevlihev bikin.
3. Nanê rûnê rûnê. Bi sivikî rûnê nan bixin, heta bi kêlan.
4. Sandwich tije bikin. Fêrî bi comerdî li ser pariyek nan belav bikin û dûv re pariyek nanê rûnê rûnkirî bi ser ve bikin.
5. Kêl. Kêreke pir tûj an jî kêrê nan bikar bînin da ku di qalikan de perçe bikin (kêfxweşiya aşpêj!) Dûv re sandwichê li jor an jî ji sêyan bibire. Hizkirin!

Heke hûn ji sandwîçên Japonî hez dikin, li vir van sandwîçên Japonî yên din binêrin: