Va vellutata di barbabietola bi pesto di noci e zola Ew giyayek pir salan e, ji hêla çêj û xurekên bêkêmasî ve ji bo giyayê sivik bêyî ku dev ji tama xwe berde ye. Barbietola molto ortaggio ya pirreng e, ji hêla vîtamîn, xwê mîneral û fîberê ve dewlemend e. Di vê ricettayê de, barbabietole bi patate kêmasiya xweşikî û vellutata nerm û homojen vedihewîne. Il pesto di noci conferisce una sfumatura amarognola e il gorgonzola aggiunge una teno de sapore decisivee e piacevole, rendering il piatto ancora più gustoso.
