Ger hûn bi çîkolata germ a chef Dominic Ansel's Blossoming dilşewat in lê nikaribin biçin Tokyo û wê ji xwe re biceribînin, hûn bi şens in. Me komikek mezin a xwemalî ya ku ji xweşikahiyê îlham girtiye ku bê guman dê tevahiya zivistanê bibe gera hevalên weya bijare ya nû!
Rast e, em tenê bi vanillaya sade çûn; Ji bo hemî tevliheviyên tama kêfê, dibe ku hûn tenê hewce bikin ku bilêtek balafirê veqetînin.
Çîkolata germ bi kulîlka marshmallow
Ji hêla Dominique Ansel ve hatî îlhama kirin - Heather Platt, POPSUGAR FOOD
pêkhateyan
- 1/4 kasa plus 2/3 kasa ava qeşayê
1 kasa şekirê hûrkirî
2/3 kevçîyê sirûba kenê sivik
1/4 xwê tama
2 pakêt jelatîna bê tam
1/4 kevçîyekî çayê îsotê vanîlê
1/4 kasa şekirê toz
1/4 kevçîyê kevçîyê
10 trûfên piçûk
1 kasa çikolata şîr helandî
Çîkolata germ
-
Tîmek taybetî:
Flower Cookie Cutter
Silicone Cupcake Mold
rêwerzan
- Di tasek piçûk de li ser germek navîn, 1/4 kasa av, şekir, şerbeta genim û xwê bi hev re bihejînin. Serê xwe veşêrin û 5 deqîqeyan bipijînin, paşê vekin û bipijin heta şerbet bigihêje 240°F. Ji germê derxin.
- Di blenderek rast de, 2/3 kasa av û 2 pakêt jelatîn lê zêde bikin. Blenderê vekin û hêdî hêdî şerbetê lê zêde bikin heta ku tev lê bibe. Dû re blenderê bilind bikin û 12-13 deqeyan an jî heta ku têkel pir qalind û gemar bibe lêxin. Ekstrakta vanillayê zêde bikin û tevlihevkirinê bidomînin.
- Di vê navberê de, di tasek piçûk de, şekirê toz û mêşhingê li hev bikin. Tepsiya pelê bi kaxiza pargamentê bixin, rûnê rûnê rûn bikin û bi nîvê têkelê tozê birijînin. Tevliheviya marşmallowê birijînin ser tebeqeyê û bi alîkariya spatulayê belav bikin. Bi comerdî serê xwe bi tevlêbûna toza mayî birijînin û bihêlin marşmallow herî kêm 6 saetan an jî şevekê hişk bibin.
- Çîkolata bihelînin û têxin qalibên sîlîkonê. Birijînin da ku tebeqek tenik ji çikolata di tepsiyê de bihêle. Mîdyeyan bixin sarincê, paşê ji çikolata derxin.
- Kulîlkek kulîlkek bi toza ceyranê hatî toz kirin bikar bînin da ku kulîlkan bixin nav marşmallow. Li ser maseyek birrînê ya ku bi arîşeya ceyranê hatiye rijandin razin. Trûfek li ortê bixin û pelikên wê bi şiklê laleyê bipêçin.
- Bingeha marşmallowê bixin nav çend çîkolata heliyayî, paşê jî têxin kasa çikolata. Bihêle ku bi tevahî were danîn.
- Kulîlkê têxin nav çîkolata germ û dema ku çikolata dihele li kulîlk temaşe bikin.
agahdariyê
- kategoriyê
- Vexwarin, Vexwarinên Germ
- performansa
- 10 xwarin
- Dema tevahî
- 6 saet, 59 deqîqe, 59 çirke
