Ez ji kartolên bi her şiklê wan hez dikim... kelandî, pijyayî, têxin nav stewrekê. Û ev ecêb in recipes kartol baby vebijarkên hê xweştir bide min!
Kartolên pitik an kartolên nû yek ji celebên kartolên min ên bijare ne.
Ma hûn dixwazin vê reçeteyê hilînin? E-nameya xwe li jêr binivîse û em ê reçeteyê rast ji qutiya we re bişînin!
Bi her awayî ku hûn wan çêdikin xweş in, û ne hewce ye ku hûn wan paqij bikin! Ew di metbexê de gelek wext xilas dikin.
Naha, ew bi rastî ne cûrbecûr kartolên xwe ne.
Belê, ew tenê kartolên pir ciwan in (ji her cûrbecûr) ku zû têne berhev kirin. Ji ber vê yekê kartolên din dikarin pir mezin bibin.
Û bi kesane, ez difikirim ku ev çêtir in! Tehma wê ya pijyayî bi tevahî luks e.
Ew di hundurê de kremî ne û, heke hûn wiya rast bikin, ew li derve bêkêmasî şirîn in.
Û divê ez dûbare bikim, peelbûn tune!
Ji ber vê yekê, xwe amade bikin ku reçeteyên kartolê yên pitikê hêsan û xweş çêkin ku dê her kes jê hez bike. Li vir 10 awayên min ên bijare yên çêkirina wan hene!
Ger ji we re xwarinek havînê hebe ku hûn bînin ber barbecue, ev e!
Ev xwarin pir hêsan e, dê elaletê bide xwarin, û bêkêmasî tamxweş e.
Di berhevkirina rûnê qehweyî û leymûnê de tiştek efsûnî heye.
Ew di heman demê de dewlemend, gûz û geş e.
Giyayên teze û sîr hê bêtir umami zêde dikin. Ew xweş in!
Ma hûn dixwazin vê reçeteyê hilînin? E-nameya xwe li jêr binivîse û em ê reçeteyê rast ji qutiya we re bişînin!
Ji bo xwarina kartolê ya çêtirîn a ku bi tevahî tiryakê ye amade bibin. Ev kartol ji ber çend sedeman ecêb in.
Yek, ew bi heybet crispy in. Her birînek wusa xweş heye.
Du, ew bi tevahî xweş in. Ew rûn û bîhnxweş in, di nav giya û dilxweşiyê de ne.
Sê, hûn dikarin bi şikandina wan her hêrs an êrişek ku we hebe derxin holê!
Heke hûn dixwazin xwarinek hêsan lê xweş çêkin, roastkirin hevalê we ye.
Û kartolên biraştî kermê berhemê ne. Rosemary û sîr lê zêde bikin da ku ew hê bêtir xweş bibin.
Navxweyî pir nerm û nerm e. Çermê wê ew qas tirş e ku her kartol gava ku hûn lê dixin, diqelişe.
Ew şor in, rûn û giya ne, wek kêzikên bihuştê ne.
Dibe ku we bala xwe dayê ku gelek ji van rîsipiyan "ducar pijandî" ne.
Ji ber ku du caran pijandina kartol rê dide we ku hûn çêj û çêjên çêtirîn bistînin.
Di vê rewşê de, kartolên pitik têne kelandin û paşê têne şuştin. Pêşî ew bi tevahî têne kelandin da ku nerm bibin.
Ev rêbaza çêkirina xwarinê ya sereke ye ku di vê rêçê de ye.
Dûv re di rûn û giyayan de têne sorkirin. Ev du tiştan dike. Ew tamek bêkêmasî xweş dide çerm û çerm şirîn dihêle.
Ev encam dibe ku kartolên bêkêmasî yên rûn ên ku bi giyayên teze têne serjêkirin û bi bîhnfireh têne pak kirin.
Van Kartolên Fondant sîr Rosemary dê bi giranî di devê we de bihelin. Beriya her tiştî, fondant ji bo "melt" (wek fondue) fransî ye.
Bi kevneşopî, rêbaza fransî ya kartolên fondant qutkirina kartolek bi mezinahiya normal di nav silindirekê de vedihewîne.
Dûv re hûn wan silindiran digirin û berî ku wan di bîhnê de bipijin, wan qehweyî dikin.
Ev reçete ji bo guhertoyek pir hêsantir kartolên pitikan bikar tîne.
Sîr û rozmarî têkeliyek efsûnî diafirîne.
Pêdivî ye ku ez dahênerê fêkiyê kûr bibînim û spasiya wî bikim.
Ji ber ku firkera hewayê dê wek firnê kartolên tamxweş ên şirînî bide we. Lê ew pir wext xilas dike!
Û ev pir tamxweş in! Di vê reçeteyê de kartolên ku bi xwê, toza sîr, toza pîvazê, tirşa hişk, û bîberê hatine pijandin vedihewîne.
Heke hûn bixwazin hûn dikarin bi tevahî demsalan biguhezînin.
Bi kesane, ez ji wan hemiyan hez dikim, lê ez paprika jî lê zêde dikim! Demsalek cajun jî dê ecêb be.
Foila aluminiumê ji bo pijandina sebzeyên xwe rêyek jêhatî ye. Ew rêgezek pir hêsan e ku meriv xwarinê ji bo hefteyek mijûl amade bike. Û ji bo grillkirinê pir baş e.
Ew bi taybetî ji bo kartolên pitik baş dixebite. Bi tenê kartol bi rûnê zeytûnê û demsalên xweyên bijare birijînin.
Dixin nav pelika aluminyûmê û perçeyên rûnê lê zêde dikin.
Foilê li dora tevliheviya kartolê bipêçin, û hûn qediyan!
Heke hûn ji kampê hez dikin, ew ê ji bo agirê kampê pir xweş bin.
Li vir reçeteyek din a du caran hatî pijandin heye ku xweş e.
Ew germ, dewlemend, ax û pir rehet e. Hûn û malbata we dê ji vê yekê hez bikin!
Hûn dest bi kelandina kartolan di nav avê de û piçek sosê soyê dikin.
Zêdekirina demsalan li avê ew qas çêja ji hundurê kartolan teşwîq dike. Heta ku nerm bibin, wan bipêjin.
Dû re, hûn ê kartolên bi kivarkan re di rûnê sîr û îsotan de bişon. Dema ku her tişt qehweyî û bîhnxweş be, wextê xwarinê ye.
PS: heke hûn di dawiyê de piçek penîrê parmesan lê zêde bikin... ew *ramûsa şef e.*
Ev kartolên tûj ên Bombayê AGIR in! Û dibe ku devê we jî agir bibe. Lê ez dibêjim, "şewitandina zarokê bişewitîne," ji ber ku ev xweş in.
Potatoes Bombay hemî çêjên weyên bijare yên Hindî vedihewîne.
Ew bi ghee, coriander, garam masala, toz mango, cumin, turmeric û toza chili sor têne avêtin.
Çend cilantroya teze û pişkek lîme lê zêde bikin ku xemilînin. Ew super tamxweş, bêkêmasî tûj û bêkêmasî tiral in.
Heke hûn ji çêjên Hindî hez dikin lê bi biharatan re têdikoşin, ev reçete hin guheztina biharatan vedihewîne.
Ji ber vê yekê, hûn hîn jî dikarin ji van nuqteyên xweş kêfê bikin bêyî ku zimanê xwe bidin ber agir.
Ez dizanim, ez dizanim, mîlyonek reçeteyên salata kartolê ya li malê hene. Lê ev yek bi rastî baş e.
Ew zû, hêsan e û bi tonên tama xwe barkirî ye.
Kartol (duh), hêk û pîvazên kesk hene. Ger wusa be, ew ê bi serê xwe xweş be. Lê ev ne hemû ye.
Her tişt bi meyonezê kem û tirş û sosê sîrka spî tê tevlihev kirin.
Her tiştî bi xwê û îsotê bixemilînin, û xwarinek we heye ku her kes jê hez bike.
Bi kesane, ez ê piçek sîr û paprika jî lê zêde bikim. Lê hûn bi dilxwazî vê demsalê bikin!
