Ew hevalbendiya pêbawer a basso-continuo il koncerto delle cicale che ci accoglie varcando il cancello dell'hotel Il ye. Salviatinoli ser gir fiesola, oggi albergo di raffinata zerafetê de ji hêla Tearose ve hatî îmze kirin. Meş, fondato nel 1994 ji aliyê Alessandra Rovati VitaliAbbraccia all the arti, dalla ristorazione nelle tante declinazioni di Giacomo all'accoglienza in allestimenti floraali and ambientazioni da sogno.
All'hotel Il Salviatino, il rigoglio della natura si concentrated nell'orthogiardine di permacolture de (rêbazek ku pergalên hilberan di asta domdariyê de diafirîne), wekî racconta Carola Rovatisolare figlia Alessandra, gûhliser vexwarina xwarinê bêje tutta la struttura. “Ci sono più di tremila piante, mas a dimora secondo las indicazioni di Michelangelo Pistoletto jiyana xwe bide Terzo Paradiso, destwerdanek hunera axê ku yekbûna pismam Eden, ku tê de xweza bi tevahî yekgirtî bû, û bihuşta çêkirî ya ku ji hêla îstîxbarata mirovan ve hatî çêkirin, temsîl dike. Di ya sêyemîn de, hunera cîhanê jiyana alla Terra vedigerîne. Bi vê hewldanê em ortagî, fêkî û giyayên bîhnxweş ên ku pêjgeha me dixemilînin, kulîlkên ku tavole û glîsa malê dixemilînin berhev dikin. Konsantreyek ji bedewî û qenciyê ku heke çem di menuyê de xalek ji hêla chef Angelo Mancuso ve tê messo, ku bi destek hemdem û leggera û klasîkên kevneşopiya Italiantalî fêr dibe. E rinnova lo stile di Giacomo Bulleri, Toscan cuoco û imprenditoreji bo xwaringeha restorantên Milanese trattoria degli anni Sessanta fine giacomo milano bêje oggi.
Bombeya Giacomo, ricatta
Cuoco: Pablo Curzi. Bêserûber: Sivik. Dem: 1 demjimêr û 30 hûrdem. bijî
Malzeme ji bo 4 kesan
