Keka spongê ya kakaoyê ya bêdem xwarinek xweş, diyariyek piçûk an xemilandina darê çêdike. Bila ruhê Noelê dest bi serketina me bike
Yearsal Dem Christmas Ew daxwazek mezin a malê, germî û sadebûnê dixwaze. Heger heta niha berf tenê li çiyayên bilind bariyabe jî, xwesteka ku xwe di nava ruhê cejnê de bihelîne mezin e. Cooked çerezên bîhnxweş Ew yek ji wan gelek çalakiyên kêfxweş e ku ji gava ku hûn destên xwe dixin nav hevîr heya bîhnxweşiya şîrîn a ku di nav malê de diherike aramiyê tîne.
Heke ku çerez ji xwarinek tamxweş zêdetir bibûna? Şefê me Joelle Nederlants wî van ji nû ve afirand çerezên rûnê xakî bi stêran bi reçeteyek pir hêsan a ku ji hêlîna yekem de bextewariyê tîne. Û çima wan venagerînin diyariyên piçûk bi dil têne çêkirin? an xwedayan cîgir li ser sifrê Christmas? Hûn, belkî bi zarokên xwe re, biryar didin ka meriv çawa van çerezên kakaoyê yên fantastîk bi stêrkan ve parve bikin: ya girîng ew e ku hûn malzemeya veşartî lê zêde bikin: pir hezkirin.
Cookies bi stêran
Dem 1 saet plus 1 saet bêhnvedanê
Malzeme ji bo 25 perçe
500 g ard 00
260 g şekirê tîrêjê
200 gr kerê
80 g qehwe bi şîr
60 gr ardê gûzê
50 g amaro kakao
1 hêk
toza pijandinê ji bo cakes
stêrên şekirê spî
xwê - leymûn
Procedure
Hevîrê 00 bi ardê fistiqê, 160 gr şekirê toz, toza kakao, piçek hevîrtirşk, pişkek xwê û rûnê re tevlihev bikin, heta ku hûn tevliheviyek qûmê bistînin; Her wiha hêk û şîr jî têxin ser hevîrê û 1 saetê di sarincê de bihêlin.
Hevîrê bi qalindahiya 3 mm vekin û çerezên dor (ø 8 cm) jê bikin: hûn ê nêzî 25 bibin.
Wan 180 hûrdeman li 15 ° C bixin.
Ji firnê derxin û bihêlin bi tevahî sar bibin.
100 gr şekirê toz bi 1-2 kevçî ava lîmonê û 1-2 avê tevlihev bikin, tevlêbûnek zeliqandî pêk bînin; têxin sîrînek an jî çîçek diranan bi kar bînin.
10 heta 11 xalên hevîrê zeliqandî li ser her çerezekê belav bikin, dûv re stêrên şekir bixin ser wê, bi nermî pê bikin da ku bikevin.
Meriv çawa çerezan pak dike
Piştî ku sar bûn û zuwa bûn, çerezan, yek bi yek, bixin nav kîsikên xwarinê yên acetate yên geş û wan bi qîreyên rengîn bixin; ger hûn dixwazin wan li ser dara Noelê daliqînin, pêlên dirêj dirêj bikin.
Bi lêzêdekirina tagek piçûk a bi navên mêvanan re, hûn dikarin wan jî wekî qerta cîhê bikar bînin, ramanek şîrîn ku hûn piştî şahiyê bibin malê.
