Ramanek ji bo xwarinek destpêkek hêsan a ku were amadekirin, lê ji hêla tama xwe ve dewlemend e? Ew ji Toscana tê: ev pelên ançavê ne. Bi vî awayî têne kirin
Ma hûn xwarinek ku amadekirina wê hêsan e, lê tije çêj dixwazin dixwazin? Em pêşkêş dikin bibişkivînin, xwarinek xwerû ya Toscana, ku tê de ne hewce ye ku meriv ançên nû hebin, berevajî vê yekê: di eslê xwe de ev reçete pê hatî çêkirin ançên xwêkirî.
Xwarinek belengaz lê bi tama xwe dewlemend e, ku di her fersendê de were ser sifrê: li jêr hûn ê xwarinê bibînin Reçete, dema ku di galeriyê de hinek fikir li hev bikinlenger.
Reçeteya filitê ançoyê
Ingredients
Ji bo amadekirina fîleya axuriyê divê hûn bi dest bixin: 600 gr fîle felekê, 70 gr fîncanê şorkirî, 1 kevçî parsleyê teze, 1 sîr, 1 chilli, 20 gr rûn, 6 kevçîyên xwarinê rûnê zeytûnê û xwê. tam
Procedure
Bi amadekirina parsûyê hûrkirî dest pê bikin, baş paqij bikin û tenê pelan bi hûrî hûr bikin. Ancûyên xwêkirî hildin, biwêrin û di bin ava herikî de bişon da ku xwê jê bibe. Bi destmalên kaxezê zuwa bikin û wan bikin perçe.
Di vê navberê de, di tebeqê de, sîr û sîr di rûn de bi rûnê qehweyî bikin, paşê jî ançavê lê bikin. Fêrîn bikin, tevlihev bikin û bi kevçîyek darîn baş biqelînin û bibin krem.
Di vê navberê de, steak paldankê bikelînin û dema ku al dente birijînin. Piştî ku amade bûn, bi anchovies bixwin û bi parsleyê hûrkirî re bişînin. Serve germ bikin.
