Les falafels au four sont de jolies et delicieuses boulettes à base de pois chiches mélangées à curbecur épices and herbes. Ew souvent trempées dans une sauce au yaourt ou utilisées en garniture dans un pain pita in. Ev reçete libanaise, li ser daxwazê, xwarinek vrai ye!
Melzeme:
- 400 gr çîçeyên polka yên hişkkirî
- 1 petit oignon zer
- 1 bermîl persil
- 5 tirşên cilantro
- 1 C. bi qehwe kîmyona di poudre
- 2 garlic cloves
- sel, hêz
- 1 C. qehweyek soda pijandinê
- 1 C. şorba ardê bleu
Qonax:
1. Avant tout, faites tremper vois pois chiches au moins 12 heures avant de démarrer la recipe. Leur volume va pratiquement doubler, donc prévoyez un bol d'eau suffisamment grand.
2. Déposez les pois chiches égouttés dans un blender, puis mixez par à-coups jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
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3. Hemî épices, gousses d'ail pelées et hachées jî wekî oignons émincés en mixant de nouveau tev bigerin. Bi ardê biqedînin.
4. Prechauffez votre çar li 180 °C.
5. Ji bo alîkarîya çêkirina qeşayê yan jî şorbeyan, kevçîyek pate derxînin û bikin tasek. Disposez-la sur une plakaya allant au four, puis répétez l'oération jusqu'à épuisement des ingrédients.
6. Enfournez Pendant 20 ber 25 deqe.
Hûn dikarin felafelên xwe bi sosê çar d'une bi yaourt re bikin an jî pita êşê bi xemilînin.
Ev recipe vous plaît ?
