Yek"fuori slab righe, pêbaweriya min», wekî ku serokê Locatelli diyar kiriye, incasinato nella vita, mi centroto sulla cucinaEdoardo antipasto dal titolo pêşkêşî kiriye Medieval min non troppoa barbietola acidula ripiena di pâté di fegatini di piccione, intruglio medievale, latticello û porro fritto, bi infuso alla barbabietola û aneto; Ez ê berdewam bikim kevçî ravioli, ji nû ve şîrovekirina wî ya skewer bi polpetta di agnello speziato di hundirê pasta fagottino di all'uovo de bi sosê all'albicocca û foglie di carota re xizmet kirin; ji bo ya duyem, Curried Capesantnasek biyo neasayî tra le giraniya girandolci nazik e, il curry, speziato e profumato, con l'aggiunta di maionese al corallo û coriandolo fritto.
Infine xizmetê dike, zewaca bi spîyek baş mousse gûzê bi şikilê kremî û bîhnxweş û têxê fêkiya dilşewatiyê, amadekariyek ku amadekirina wê dijwar e û bi baldarî hatiye çêkirin piangere mîna zarokek piçûksenza freni, ma con podere, davanti ai giudici.
Il dolce sbagliato, la vittoria, il libro di ricette
bûxeletî di şîrîn de Dema ku Edoardo tê de Min fikirîn ku ez bi tevahî winda bûm e ha avvertito ancora una volta que senso di un çarenûsa avverso già hatiye nivîsandin. Invece, poi, i giudici hanno sbaragliato le previsioni, ku lui îlan dike - Bubu ne bijare - diwanzdehemîn masterchef Italian.
Edoardo hatiye 100.000 euro di gettoni zêr ("è più di quanto ho guadagnato e sp*tanato negli ultimi sei anni", ha detto, "ma questi li investo"), îmkana weşana il proprio pirtûka birincê ya yekem (ji sernavê Daje, la mia cucina senza confini ku ji hêla Baldini+Castoldi ve hatî verast kirin û di 10ê Adarê de hatî weşandin), gihîştina a perwerdeya korsîkayî bilind presso Alma, Scuola internazionale di cucina Italiana, û beşdarbûna ji bo kargeh Akademiya MasterChef bi hevkariya Destination Gusto ve hatî afirandin.
Soza ku ji hêla chef Barbieri tagliare û capelli Farsî ve hatî girtin
Daxuyaniya Dopo la, Edoardo bi sozek fatta ji Barbieri re di doza serketinê de bawer dike Erê, ew qelew e ku tagliare û capelli ji chef. Taglioyek ku bi appuntamento per tutti berdewam dike Şemiyê 4ê Adarê li Piazza Duomo li Milan.
I progetti futuri: xwaringehek bêyî radestkirinê
Pêşeroj li pêş xuya dike, gava din ev e, bi consapevolezza di dover unparare ancora molto: 'Adesso devo lavorare sull'xweseriya xwevorrei dinya bizivirin u assaggiare i piatti ji çandek dinpoi min piacerebbe rêjeya yek qonaxa di metbexê stellata. Niha ez ê tenê xwarinê çêkim, ez ê nikaribim cîhek, bi ewletir îdare bikim. Di paşeroja xwe de ez ê xwaringehekê bibînim«. Kevokek ristorante siwarê berê sîxurî kiriye, radestkirin dê ne dûr be, poz "il concetto alla base della cucina è quello di stare insieme".
Scorri la gallery con el racconto della finale di MasterChef.
