Ji bo amadekirina rast recipe casserole seafood divê em gavên jêrîn bişopînin:
Mişkê paqij bikin û jê bikin, damaran bavêjin û veguhezînin tasek navîn. Shrimp paqijkirî di sarincokê de veqetînin. Di satilekê de bi şîrmijê re, ¼ kevçî pîvaza hûrkirî û pelê bayê lê zêde bikin, bi du tas av veşêrin. Tevliheviya deryayan bînin ser germê navîn, paşê germê kêm bikin. Nêzîkî bîst hûrdeman bişewitînin, dem bi dem tevdigerin, heya ku bîhnxweş bibe û bi qasî 1 kasa şilek bimîne. Shrimpê veguhezînin tasek piçûk û rûkên hişk bavêjin. Bi hûrgilî bi xwê bixwin û tevlihev bikin. Bûka şîrmijê germ bihêlin.
Bi kulm û midyayan re bîhnê bipêjin û masiyên mayî jî bavêjin. Kilam û midye ji hev cuda veguhezînin tasên mezin ên bi ava pir sar dagirtî; 1 kevçîyek xwê li her konteynirê zêde bikin. Bi qasî 20 deqeyan kilam û midye bixwin. Kîs û midye jê derdixin, ava şilandinê berdidin û vedigerînin tasekê, bidin aliyekî.
Rûnê zeytûnê li ser agirê navîn-bilind di tapek navîn de an jî tasek germ bikin. Xwê bi sivikî çêdikin û bipijin, carekê bizivirin, heta ku ji her du aliyan ve sivik qehweyî bibin, bi qasî çar-pênc deqeyan; scallops veguhezîne plakaya. Gûçikên parastî bi tam heman potê zêde bikin û bi qasî du hûrdeman bipijin, carekê bizivirin, an jî heya ku ew şîn bibin, şîrmij biguhezînin tabloyek.
Rûnê mayî tam di heman tenûrê de li ser agirê navîn germ bikin û pîvaza mayî jî lê bidin. Nêzîkî heşt hûrdeman bipijînin, carcaran tevbidin, heya ku pîvaz nerm bibin, lê qehweyî nebin. Sos û sîr lê zêde bikin, heta ku sîr bêhn bibe, bi qasî sî saniyeyê bipije. Sûsê tomatîkê lê bikin û bihêlin bişewitînin. Konyak an jî konyak lê zêde bikin û bikin kelandin. Nêzîkî du deqeyan an jî heya ku şilav bipije. Di şeraba spî de birijînin û bikin kelandin. Heft û heşt deqeyan bipijînin, car caran tev bidin hev û her perçeyên qehweyî ji binê tenûrê derxînin, heta ku şerab nîvî kêm bibe. Di nav şûşeya şînka germ a parastî de birijînin û bikin kelandin. Kulîlk û mîdeyên parastî lê zêde bikin, vegerînin kelikê, tasê bipêjin. Germê kêm bikin û bi qasî pênc û heşt hûrdeman bişewitînin, car bi car tevdigerin, heya ku kilam û midye vebin; Kîlav û midyeyên ku venebûne ji holê rakin.
Hevîrê behîv, scallops û şîrmijên parastî lê zêde bikin. Nêzîkî sê hûrdemên din bipijînin, carcaran tevbigerin, heya ku bîhn hinekî stûr bibe û çîp û şîrmij bi ser de werin germ kirin. Xwarinên deryayê di qedehên hinekî kûr de parve bikin; Xwarinê birijînin ser xwarinên deryayê da ku têr bibe. Ger bixwaze, bi parsley birijînin.
