이들 블루 베리 와플 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 푹신푹신하고 과즙이 풍부한 블루베리 향이 듬뿍!
관대하면서도 채우는 아침 식사, 스낵 또는 디저트를 갈망하든이 와플은 실망하지 않을 것입니다.
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그들은 달콤하지만 압도적이지는 않습니다.
그들은 눈 깜짝할 사이에 완벽한 양의 블루베리 덕분에 풍부하지만 여전히 상쾌합니다.
그러니 이미 최고의 블루베리 와플을 먹어봤다고 생각한다면 먼저 먹어보세요. 이 조리법이 당신의 마음을 바꿀 것이라고 확신합니다.
쉬운 블루베리 와플
처음부터 블루베리 와플을 만드는 것이 너무 번거롭다고 생각한다면 다시 생각해 보십시오.
이 레시피는 너무 쉬워서 계속해서 만들게 될 수도 있습니다.
하지만 완전히 냉동실에 보관할 수 있으므로 큰 배치를 한 번만 만들면 됩니다.
기본 팬트리 재료로 간단한 반죽을 만들고 예열된 와플 다리미에 국자만 넣으면 아침 식사가 준비됩니다.
이 간단한 레시피 덕분에 매일이 블루베리 와플의 날이 될 수 있습니다!
재료
- 블루 베리 - 신선하든 냉동이든 상관없습니다. 유일한 차이점은 냉동 블루베리가 눈 깜짝할 사이에 약간의 피가 난다는 점입니다. 냉동을 사용하는 경우 미리 해동할 필요가 없습니다.
- 베이킹 파우더 – 리듬 상승에 도움이 되는 팽창제.
- 계란, 분리 – 달걀 노른자는 풍부함을 더하고 달걀 흰자는 고도를 높입니다.
- 설탕 – 조금, 리듬을 달게 하기 위해
- 밀가루 – 기지에 관한 모든 것! 전통적인 다용도 밀가루가 여기에서 작동합니다.
- 남자 이름 – 블루베리의 단맛을 더욱 끌어내기 위해.
- 우유 – 건조한 재료를 적시고 와플을 풍부하게 합니다.
- 녹은 버터 – 닿는 모든 것을 놀랍도록 풍성하게 만드는 마법의 재료!
- 바닐라 추출물 – 구운 식품을 위한 최고의 향미 강화제.
블루베리 와플 만드는 방법
1. 와플 다리미를 예열합니다.
이 조리법은 꽤 간단합니다. 당신이 할 수 있는 유일한 실수는 차가운(또는 충분히 뜨겁지 않은) 와플 다리미에서 와플을 요리하는 것입니다.
겉은 바삭하고 속은 푹신푹신하게 만들려면 반드시 예열된 와플팬에 구워주세요.
2. 달걀 흰자를 휘젓는다.
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계란을 분리하고 뻣뻣해질 때까지 흰자를 휘젓습니다. 이것은 더 크고 폭신한 와플을 만드는 열쇠입니다!
3. 반죽 재료를 섞는다.
설탕, 밀가루, 소금을 치십시오.
가운데에 구멍을 뚫고 우유, 달걀 노른자, 녹인 버터, 바닐라를 서서히 넣습니다.
4. 블루베리와 달걀 흰자위를 접습니다.
더블링은 가벼운 성분을 매우 조심스럽게 무거운 혼합물에 혼합하여 뭉개지는 것을 방지하는 것을 의미합니다.
블루베리를 먼저 넣고 계란 흰자를 차례로 접습니다.
5. 와플을 굽는다.
예열된 와플팬에 반죽을 천천히 부어줍니다. 이렇게 하면 구멍이 완벽하게 채워집니다.
반죽을 철판 위에 잠시 두었다가 뚜껑을 닫습니다. 이렇게 하면 비트가 흘러나오는 것을 방지할 수 있습니다.
와플 메이커 설명서의 지침에 따라 와플을 요리하십시오.
나머지 반죽을 요리하기 위해 반복하십시오.
6. 봉사하고 즐기십시오!
좋아하는 와플 토핑으로 장식하고 즐기세요!
팁
- 시간이 허락한다면 깜빡이가 쉴 시간을 주세요. 이렇게 하면 글루텐이 액체 성분을 이완하고 흡수하여 배터가 걸쭉해지고 와플 맛이 더욱 좋아집니다.
- 화씨 200도 오븐에 보관하여 나머지를 요리하는 동안 조리된 와플을 멋지고 따뜻하게 유지하세요. 또는 토스터 오븐에서 데우십시오.
- 실온에서 먹고 싶다면 와플을 철망에서 식히십시오. 랙의 슬롯을 통해 와플 아래로 공기가 순환되어 바닥이 멋지고 바삭하게 유지됩니다.
적용 범위 및 변형
이 와플은 그 자체로 완벽하지만 솔직히 말하면 와플은 토핑 없이 먹는 것이 그다지 즐겁지 않습니다.
적용 범위
다음은 이러한 블루베리 와플과 잘 어울리는 몇 가지 멋진 아이디어입니다.
- 휘핑 크림과 메이플 또는 캐러멜 시럽 – 클래식을 능가하는 것은 없습니다!
- 가루 설탕 – 간단하고 우아하며 맛있습니다.
- 바닐라 아이스크림 – 아침 디저트는 언제나 재미있는 아이디어입니다!
variaciones
집에서 이러한 와플을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 식료품 저장실이나 냉장고를 뒤져 이러한 재료를 반죽에 추가할 수 있는지 확인하십시오.
- 계피 – 약간의 열기. 쌀쌀한 가을 날씨에 딱 맞습니다.
- 레몬 주스 및/또는 제스트 – 밝고 스파이시한 풍미의 힌트.
- 설탕을 두 배 – 설탕 치아를 먹이기 위해.
- fresas – 큰 변화를 가져올 간단한 교환.
- 초콜릿 또는 캐러멜 칩 – 블루베리와 짝을 이루어 신선함과 타락 사이의 훌륭한 균형을 이룹니다.
블루베리 와플을 얼려도 되나요?
전적으로. 블루베리 와플은 냉동고에 보관할 수 있으므로 배치를 두 배 또는 세 배로 늘리십시오!
그것이 방법입니다.
1. 와플은 식힘망에서 완전히 식혀주세요.
2. 냉동고용 용기에 담아 중간에 들러붙지 않도록 양피지를 깐다. 그에 따라 백에 라벨을 붙이고 얼립니다.
블루베리 와플은 최대 3개월 동안 좋은 상태를 유지합니다.
재가열하다
냉동된 와플을 오븐 토스터에 약불로 XNUMX~XNUMX회 정도 재가열합니다.
이렇게 하면 외부를 태우지 않고 완전히 가열할 수 있습니다.
또는 한 번에 여러 개의 와플을 다시 데우려면 화씨 350도 오븐에서 약 10분 동안 가열하십시오.
바쁘다면 언제든지 와플을 전자레인지에 돌릴 수 있습니다. 바삭바삭하지는 않지만 맛은 그대로 유지됩니다.
냉동 블루베리 와플을 센 불에서 30~60초 동안 또는 완전히 가열될 때까지 전자레인지에 돌립니다.
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