비비아나 달 포조 그는 다른 vent'anni의 Verona 지방에 살고 있지만 그의 부엌이 그의 시칠리아 영혼, fatta di colori, 향수 및 맛 inebrianti를 드러낼 때 나타납니다. Appassionata di cibo fin da bambina는 자신의 블로그 Cosa ti preparo per cena?를 열었습니다. 2007 년에.
누가, 날 집어넣어 Ricetta della zuppa di moscardini "atuttodentro"또한 edicola의 XNUMX월호에서 간단한 인터뷰를 찾아보세요. Viviana의 다른 맛있는 생선 밥과 가장 성공적인 일부 음식 블로거의 몇 가지 준비물을 찾을 수 있습니다.
Viviana Dal Pozzo di Cosa와의 인터뷰 저녁 준비를 해줄까요?
와서 당신이 appassionata alla cucina를 보았을 때?
"Ero davvero molto piccola, avevo circa 8 anni, e chiedevo semper a mia mamma di preparami il pasticcio di lasagne, finché non mi ha insegnato a farlo!"
QUALI SONO I Passi Principlei Che Ti Hanno Condotto Di Ventare Un Food Influence Di Successo?
“많은 열정과 voglia di farlo”.
독특하고 다양한 da tutti gli altri를 렌더링하는 것은 무엇입니까?
«Forse il fatto che sono Siciliana ma vivo al nord si sente anche nella mia cucina: 저는 piatti를 약간의 시칠리아식, 약간의 민족식으로 준비하고 제가 좋아하는 모든 것을 실험합니다.”
당신이 가장 좋아하는 라이세타는 무엇입니까?
"Qualsiasi ricetta con le melanzane fritte, quindi 파스타 알라 Norma alla caponata, ma vanno bene anche solo le melanzane fritte in a panino!"
che non ti piace 성분인가요?
"루마슈, 주인 번호."
도브 티베디트라5 애니?
"벨라 지배, 치로 사?" (sorride e는 braccia를 길게합니다, ndr).
meglio l'Italia all'estero를 대표하는 이야기는 무엇입니까?
“Second me sono gli 스파게티 알 포모도로, 포글리올리나 디 바실리코와 아름다운 그라투지아타 디 파르미지아노 레지아노.”
Moscardini zuppa "atuttodentro"
이지 임페뇨
시간 40분
4인분 재료
모스카르디니 풀리티 1kg
파졸리 카넬리니 레사티 300g
포모도로 소스 300g
피놀리 스구시아티 60g
4개의 창 케이스레치오 슬라이스
매운 알리오 트리타티 2개
포모도로 농축액 쿠키아이 2개
카페리 디스살라티 쿠키아이 2개
프레제몰로 트리타토 1큰술
화이트 드라이 와인 1병
cucchiaino di peperoncino macinato secco 1 팁
엑스트라 버진 올리브 오일
더러운
절차
모든 재료인 tranne i fagioli cannellini와 il pane을 캐서롤, 바람직하게는 테라코타에 넣고 6 cucchiai di aolio와 소금 댐으로 옷을 입힙니다.
