마이 센티토가 말하는 탈리에르 루카노? 이탈리아인과 루칸 아펜니노(Lucan Appennino)의 건강과 형식을 모두 말하지만 출판되지 않고 거의 알려지지 않은 마음을 갖고 있다면, soprattutto tra i paesi meno beatti della Basilicata. 나는 그녀에 대해 이야기하고 있습니다 로렌자나의 누글리아현재의 넬라 발 카마스트라(Nella Val Camastra)와 넬라 발 바센토(Nella Val Basento), 그리고 델라 담요병적인 당나귀 쿠오레를 곁들인 파스타 필라타 형식입니다.
La nuglia e la manteca possono는 a에 대한 독창적인 제안을 제시했습니다. 탈리에르 루카노 Dai sapori unediti da proporre, sia는 전채 요리로 che는 secondo o 윤곽 stuzzichino로 옵니다. Sono entrembi prodotti che rispecchiano 토지 자체의 특성: 생물 다양성, "poverelli"(및 운모 둘 다) 및 강하고 특별하거나 향기로운 특성.
