일본식 오믈렛 또는 비스 타마고야키는 고급 크레이프 되프의 밀푀유 파르세 멀티쿠치를 랩핑합니다. 이 레이어링은 오믈렛을 매우 부드럽고 맛있게 만들어줍니다! Il s'agit par ailleurs d'une belle manière de déguster une omelette autrement. Alors, à vous de jouer!
성분 :
2 인용
- 4주
- 2C 설탕 간장 수프
- 1C 쌀 비네그레트 수프(선택사항)
- 세베트의 호랑이 2마리
- 유채 기름 푸어 라 퀴송
단계:
1. 재료를 붓고 오믈렛 œufs를 바르고 간장과 라이스 비네그레트 ainsi que les tiges de cébettes ciselées를 넣습니다.
2. Graissez une poêle(셀이 직사각형 또는 carré인 경우 cela vous가 타슈를 용이하게 함). Faites ensuite cuire une louche d'omelette à feu moyen, aussi fine qu'une crêpe. Lorsque stelle-ci begin à être cuite, roulez-la sur elle-même à l'aide d'une spatule.
3. Retirez-la et réservez-la sur une assiette. Renouvelez l'oération puis, lorsque cette deuxième crêpe est partiellement cuite, déposez la première omelette roulée à l'extrémité de la deuxième et roulez-la autour. Répétez l'oération jusqu'à épuisement des œufs (pensez toutefois à bien huiler votre poêle entre chaque 오믈렛).
4. À la fin, vous aurez un beau rouleau d'omelettes 미세 중첩. Découpez votre 오믈렛 자포네즈와 plusieurs tronçons pour la servir!
