매우 뜨겁고 터지며 맛있는 타코 칠리는 오늘 저녁 식사에 대한 답입니다.
타코의 맛과 칠리의 멋진 스푼을 좋아한다면 칠리 타코와 사랑에 빠질 것입니다. 이 칠리 타코 레시피는 만들기가 매우 간단하고 맛이 엄청납니다.
타코 칠리는 빠른 주중 저녁 식사, 주말 점심 식사에 적합하며 게임 데이 파티 시즌 내내 항상 승자입니다. 타코 칠리는 또띠아 수프와 칠리가 아기를 낳았다면 일어날 일입니다. 칠리의 따스함과 함께 타코 수프의 모든 맛. 정말 우리가 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다.
칠리 타코 만드는 법
왜 이 조리법?
타코 칠리는 꽤 표준적입니다. 타코 시즈닝과 목장을 곁들인 칠리입니다. 이 레시피가 돋보이는 이유는 랜치 시즈닝(수제 또는 매장 구매)과 튀긴 콩 캔 때문입니다. 랜치 양념이 매콤한 맛을 더해, 알 수는 없지만 계속 먹게 된다. 목장의 버터밀크 가루에서 나는 약간의 신맛이 이 칠리를 정말 중독성 있게 만듭니다. 볶은 콩은 전통적인 칠레식은 아니지만 숟가락으로 떠먹을 수 있는 버터 같은 두께를 더해 포만감을 줍니다.
타코 칠리 재료
- 갈은 쇠고기 살코기 간 쇠고기, 간 닭고기 또는 간 칠면조를 선택하십시오. 당신한테 달렸습니다! 우리는 거의 항상 살코기 갈은 쇠고기를 사용합니다.
- 향긋한 – 다진 양파, 피망, 마늘을 많이 넣으면 향과 풍미가 더해집니다.
- 양념 – 타코 칠리는 타코와 목장 조미료를 얻습니다. 상점에서 덩어리를 사거나(그렇다면 저나트륨을 선택하여 맛에 맞게 소금을 조절할 수 있음) 집에서 만들 수 있습니다. 집에서 만들 경우 각 양념 믹스 XNUMX큰술이 필요합니다.
- frijoles – 이 칠리에는 부피를 늘리고 단백질과 영양분을 추가하기 위한 두 통의 콩이 있습니다. 냉장 콩 캔은 버터 같은 일관성을 더하고 헹구고 물기를 뺀 핀토 콩은 질감을 더합니다.
- 다진 녹색 고추 – 이 작은 칠리 통조림은 칠리에 순하고 스모키한 풍미를 더합니다. 순한맛과 매운맛 중에 선택할 수 있으니 기호에 따라 선택하세요.
- 토마토 – 우리는 이 칠리의 대부분을 형성하기 위해 불에 구운 토마토와 부서진 토마토의 혼합물을 사용할 것입니다. 불에 구운 토마토는 스모키한 풍미를 더하고, 부서진 토마토는 콤팩트하고 풍부한 베이스로 요리됩니다. 케첩이나 잘게 썬 일반 토마토가 있다면 대신 사용할 수 있습니다.
스토브 탑 타코 칠리
쿡탑 칠리의 경우 쇠고기, 양파, 피망, 마늘을 바닥이 두꺼운 큰 냄비에 넣고 볶습니다. 타코와 랜치 시즈닝, 콩, 청고추, 토마토 1캔을 넣습니다. 부분적으로 덮고 끓인 다음 약불로 줄입니다. 원하는 농도가 될 때까지 가끔 저어주면서 XNUMX-XNUMX시간 동안 끓입니다. 너무 건조하면 보조 물이나 닭 육수를 추가하십시오. 맛보고 간을 한 다음 서빙하십시오.
슬로우 쿠커 타코 칠리
프라이팬을 사용하여 고기, 양파, 피망, 마늘을 갈색으로 만든 다음 슬로우 쿠커에 넣습니다. 타코와 랜치 시즈닝, 콩, 청고추, 토마토 XNUMX캔을 넣습니다. 낮은 온도에서 XNUMX~XNUMX시간, 높은 온도에서 XNUMX~XNUMX시간 동안 요리합니다. 너무 건조해지면 여분의 물이나 닭고기 육수와 함께 저어줍니다. 맛보고 간을 한 후 서빙하십시오.
타코용 인스턴트 칠리
소고기, 양파, 피망, 마늘을 인스턴트 팟에 센불로 볶은 다음 타코와 랜치 시즈닝을 넣습니다. 콩, 청고추, 토마토 캔 XNUMX개를 넣습니다. 잘 저은 후 뚜껑을 덮고 압력을 높게 설정하고 조리 시간을 XNUMX분으로 설정합니다. 조리 시간이 완료되면 신속하게 해제합니다. 젓고, 맛보고, 양념하십시오.
적용 범위
이 칠리는 그 자체로도 맛있지만 토핑을 추가하면 환상적입니다. 커버 바를 사용하여 마음껏 사용자 정의하십시오. 시도:
- 강판 치즈
- 사워 크림
- 다진 실란트로
- 얇게 썬 파
- 변호사
- 다진 양파
- 토르티야 칩 또는 튀김
칠리 타코를 좋아한다면
행복한 좋은 그릇 음식 시즌!
롤 스테판
칠리 타코
토르티야 수프와 칠리가 아기를 낳았다면
파라 6
준비 시간 XNUMX분
조리시간 삼십분
총 소요시간 XNUMX분
- 중성 오일 1테이블스푼
- 1파운드 선호 살코기 갈은 쇠고기
- 중간 양파 1 개 깍둑썰기한
- 녹색 피망 1개, 씨를 뿌리고 깍뚝썰기
- 4 다진 마늘 날씬한
- 타코 시즈닝 1팩 또는 홈메이드 XNUMX큰술, 메모 참조
- 랜치 시즈닝 덩어리 1개 또는 수제 XNUMX큰술, 메모 참조
- 핀토콩 15온스 헹구고 배수선택 사항
- 16 온스 볶은 콩
- 잘게 썬 청고추 4온스
- 불에 구운 토마토 14.5온스
- 으깬 토마토 또는 토마토 소스 15온스
-
바닥이 두꺼운 큰 냄비에 기름을 중불로 가열합니다. 갈은 소고기를 넣고 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 익혀줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 필요한 경우 과도한 지방을 배출하십시오.
-
양파, 피망, 마늘을 넣습니다. 저어주면서 XNUMX-XNUMX분 동안 요리합니다. 야채에 향이 나고 약간 부드러워지면 타코와 랜치 시즈닝을 추가합니다.
-
물기를 빼고 헹군 콩, 청고추(즙 포함), 토마토 1캔, 물 XNUMX컵을 넣습니다. 모든 재료가 골고루 섞이도록 저어주고 중불에서 끓입니다.
-
불을 약하게 줄이고 끓이다가 거품이 나타나 부분적으로 덮습니다. 원하는 농도가 될 때까지 가끔 저어주면서 1-XNUMX시간 동안 끓입니다. 마지막으로 볶은 콩을 넣습니다. 맛을 보고 소금과 갓 갈은 후추로 간을 한 후 즐기세요!
영양 정보
칠리 타코
비율당 금액
칼로리 지방 XNUMX에서 XNUMX칼로리
%일일 가치*
지방 9g14%
과포화지방 4g15%
콜레스테롤 74mg25%
나트륨 1131mg49%
칼륨 오백칠십팔mg17%
탄수화물 31,5g11%
섬유질 8g33%
설탕 10,6g12%
단백질 29,3g59%
*퍼센트 일일 값은 XNUMX칼로리 식단을 기준으로 합니다.
