이 큰 그릇 없이는 추운 날이 완성되지 않습니다 다진 쇠고기를 넣은 야채 수프!
이 푸짐한 수프는 풍미 가득한 다진 쇠고기, 부드러운 야채, 다양한 양념이 완벽한 조화를 이루고 있습니다.
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여러분의 미뢰를 춤추게 할 것이 확실합니다!
이 풍성한 수프는 편안함을 줄 뿐만 아니라 영양분과 맛도 가득합니다.
게다가 냉장고에 남아있는 야채를 모두 활용하는 좋은 방법이기도 합니다.
그리고 그것은 정말 절묘합니다. 스토브에서 요리하는 동안 수프의 향기가 집안을 편안한 향기로 채워줄 것입니다.
배가 식욕을 돋우게 만들 것입니다. 기회를 주세요!
다진 쇠고기 야채 수프
추운 겨울날, 다진 쇠고기를 넣은 따뜻한 야채 수프 한 그릇보다 더 좋은 것은 없습니다.
속부터 따뜻하게 해줄 완벽한 위안 음식입니다.
부드러운 고기 조각과 당근, 감자, 녹두 등 좋아하는 야채를 섞은 뜨거운 수프 한 그릇을 상상해 보세요.
마치 그릇에 담긴 따뜻한 포옹 같아요!
다진 쇠고기를 넣은 이 야채 수프는 맛있을 뿐만 아니라 활용도가 매우 뛰어납니다.
호박, 시금치, 케일 등 원하는 야채를 추가할 수 있습니다.
그리고 좀 더 완벽한 식사를 원하시면 렌즈콩이나 보리를 추가해 보세요. 가능성은 무궁무진합니다!
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멕시칸 트위스트에는 커민과 칠리 파우더를 추가하고 아시아 트위스트에는 생강과 카레 파우더를 추가하여 맛을 바꿀 수도 있습니다.
옵션은 끝이 없습니다!
이 조리법은 훌륭할 뿐만 아니라 식사 준비에도 이상적입니다.
주말에 대량으로 만들어 일주일 내내 점심이나 저녁 식사로 나눠보세요.
나중에 사용하기 위해 동결할 수도 있습니다.
그리고 건강상의 이점도 잊지 마세요! 이 수프에는 단백질, 비타민, 미네랄, 수분이 풍부합니다.
그러면 배뿐만 아니라 영혼도 따뜻해질 것입니다.
추운 겨울날 몸을 녹일 방법을 찾고 있다면 다진 소고기를 넣은 야채 수프를 드셔보세요.
당신의 미뢰와 배가 당신에게 감사할 것입니다
재료
이 맛있는 수프를 만드는 데 필요한 재료는 다음과 같습니다.
다진 고기: 쇼의 스타. 이는 수프의 주요 단백질로, 풍부하고 풍미 있는 맛을 선사합니다.
혼합 야채: 수프에 들어있는 야채로 수프에 색, 질감, 영양을 더해줍니다. 당근, 셀러리, 양파, 감자 등 원하는 것을 사용하세요.
보다 일관된 질감을 위해 작은 부분, 큐브 또는 큐브로 자르십시오.
통조림 야채: 통조림 옥수수, 강낭콩, 완두콩, 토마토 소스, 잘게 썬 토마토를 추가하면 수프에 더욱 다양하고 풍미가 더해집니다. 시간을 절약하면서도 영양가를 그대로 유지합니다.
양념 : 갈은 후추, 소금, 라우로, 갈은 백리향을 혼합한 양념입니다. 이 양념은 수프에 깊은 맛과 톡 쏘는 맛을 더해줍니다.
물: 물은 농도를 조절하고 모든 것을 촉촉하고 아름답게 유지하는 데 도움이 됩니다. 수프를 자신에게 딱 맞는 농도로 만들기 위해 원하는 만큼 많이 추가하거나 적게 추가할 수 있습니다.
다진 쇠고기로 야채 수프 만드는 법
야채 수프는 얼마나 오래 지속되나요?
다진 쇠고기를 넣은 야채 수프는 밀폐 용기에 보관하는 한 냉장고에서 약 3~4일 동안 신선하게 유지됩니다.
대부분의 수프와 마찬가지로 시간이 지남에 따라 야채가 너무 부드러워지고 맛이 다소 희미해질 수 있습니다.
하지만 걱정하지 마세요. 나중을 위해 저장하고 싶은 내용이 있으면 언제든 동결할 수 있습니다!
그리고 먹을 준비가 되면, 뜨거워질 때까지 전자레인지에 데워서 바로 사용할 수 있습니다.
수프를 얼려도 될까요?
좋은 소식은 다진 쇠고기를 넣은 야채 수프를 냉동하면 최대 6개월까지 보관할 수 있다는 것입니다.
수프를 냉동실에 보관할 수 있는 용기나 재밀봉 가능한 비닐봉지에 옮기기 전에 완전히 식었는지 확인하세요.
냉동실에 보관된 기간을 알 수 있도록 용기나 가방에 날짜 라벨을 붙이는 것을 잊지 마세요.
드실 준비가 되었으면 전날 밤에 냉동실에서 꺼내어 냉장고에서 해동시켜주세요.
그런 다음 스토브나 전자레인지에 다시 데우세요. 새것처럼 될 거예요!
레시피 팁
다진 쇠고기 야채 수프에 약간의 풍미를 더하고 싶다면 여기 더 맛있게 만드는 몇 가지 팁이 있습니다.
- 다양한 야채를 사용하여 수프에 색과 질감을 더하세요. 당근, 셀러리, 양파, 감자, 토마토는 훌륭한 출발점입니다. 녹색 콩, 고추, 호박과 같은 다른 야채를 추가할 수도 있습니다.
- 더 맛있다고 느끼면 다진 쇠고기 대신 더 좋은 품질의 고기를 사용할 수 있습니다. 척로스트나 척 숄더는 몇 시간 끓이면 떨어져 나갑니다. 하지만 시간이 부족하다면 다진 쇠고기도 괜찮습니다.
- 더 풍부한 맛을 위해 다진 쇠고기를 완전히 갈아줍니다. 고기가 완전히 갈색이 될 때까지 익힌 후 여분의 지방을 빼내세요. 이렇게 하면 수프에 더 깊고 복잡한 맛이 더해집니다.
- 맛이 섞이고 야채가 부드러워지도록 적절한 시간 동안 수프를 끓입니다. 20~25분 정도의 느린 조리 시간이면 충분합니다.
- 수프에 담가두기 위해 크래킹 빵과 함께 제공하거나 위에 치즈 한 꼬집을 얹습니다. 빵은 맛있는 국물을 흡수하는 데 도움이 되고, 치즈는 버터 같은 질감을 더해줍니다.
- 강렬한 허브 풍미를 위해 요리 마지막에 약간의 신선한 바질이나 파슬리를 추가해보세요.
- 약간의 양파 가루, 마늘 가루, 칠리 가루, 카레 가루, 파프리카, 고춧가루 또는 카이엔 고추를 넣어 독특한 느낌을 더해보세요.
- 끓는 동안 파마산 치즈 린스를 섞으세요. 이것은 좋은 짭짤하고 고소한 맛을 더해줍니다.
- 레몬즙을 짜거나 식초를 뿌려서 매콤한 맛을 더해보세요.
- 수프에 맛이 부족하다면 맛을 최대한 끌어내기 위해 약간의 소금만 더하면 됩니다.
