그는 좋아하는 마코 fave secche와 arricchito a piacere와 bietole, cicoria 또는 scarola로 준비한 전형적인 시칠리아 피아토입니다. Un piatto povero senza fronzoli, dallacharacteristica creamy constancy, ottenuta grazie alla cottura prolungata delle fave, fino a cuando non si sfaldano completamente. "macco", infatti라는 이름은 poltiglia의 라틴어 "maccare" ovvero ridurre에서 파생됩니다. aggiunta di 파스타, ovvero the "pasta co' maccu"가 있는 버전과 같이 Festa di S. Giuseppe에서 때때로 준비되는 시칠리아 전역에 퍼져 있는 쌀입니다.
