그곳에 스캠마로 프리타타 è un frittata che neanche potrebbe chiamarsi così, visto che non ci sono uova comenella piu classica preparazione partenopea con gli 스파게티. È, invece, 파델라에 소금에 절인 아부르스톨리타 파스타의 일종, 콰레시마 시대를 위해 태어난 Piatto di Lean. "Scammaro", infatti는 동사 "scammarare"에서 파생되었으며 alle "cammere"를 암시합니다. "cammere" » per non turbare i confratelli. 그러나 "cammarare"는 mangiare 고기를 의미하고 "scammarare"는 mangiare di magro를 의미합니다.
