파스타를 미리 요리하고 마지막 순간에 참치를 갈색으로 볶아 독특하고 맛있는 지중해 요리를 만들어 보세요.
재료
- 펜네 리가테 반개 350g
- 신선한 참치 250g
- 피카딜리 토마토 150g
- 씨를 뿌린 녹색 올리브
- taggiasca 올리브
- 추가 버진 올리브 오일
- 마요라나
- 판매하다
- 페페
소요 시간 : 25 분
레벨 : 쉽게
도시 스 : 4 사람들
준비 튀긴 참치를 곁들인 차가운 파스타, 끓는 소금물에 펜네를 삶아 물기를 빼고 기름을 뿌려 간을 한 다음 베이킹 시트에 펼쳐 식혀줍니다.
세척 그동안 토마토를 100등분으로 자르고 그릇에 담습니다. 그린 올리브 2g을 잘게 썰어 토마토에 넣습니다. 기름 XNUMX테이블스푼, 소금, 후추, 마조람으로 간을 한 후 그대로 둡니다. 그런 다음 이제 차가운 파스타와 섞으세요.
사브로 소 참치 양면에 기름, 소금, 후추를 곁들입니다. 뜨거운 팬에 양면을 약 1분 동안 구운 다음 얇게 자릅니다. 파스타 위에 펴 바르고 마조람과 다른 올리브, 그린 올리브, 타지아스카로 덮습니다.
