일반적인 샐러드처럼 보이지 않을 수도 있지만 한 가지는 약속드릴 수 있습니다. 맛은 다음과 같습니다. 다음 양상추와 비네그레트 한 그릇보다 훨씬 낫습니다. 지중해식은 전통적인 미국식 브로콜리와 콜리플라워 샐러드를 재해석한 것으로 달콤하고 톡 쏘는 맛이 나며 바삭바삭합니다. 페타 치즈와 말린 크랜베리를 좋아한다면 이 쉬운 레시피가 여러분의 도전이 될 것입니다.
이 샐러드는 맛있고 크리미할 뿐만 아니라 건강에 좋은 야채도 듬뿍 들어있습니다. 브로콜리와 콜리플라워 같은 십자화과 야채에는 상추로만 만든 일반 샐러드에서는 찾을 수 없는 비타민, 섬유질, 질병 퇴치 식물화학물질이 풍부합니다. 이 샐러드처럼 생으로 먹는 것도 그 놀라운 맛을 그대로 유지하는 가장 좋은 방법입니다!
이제 매주 먹던 똑같은 샐러드에 작별 인사를 하고 이 맛있는 브로콜리와 콜리플라워 샐러드를 새로운 식사에 추가하세요. 후회하지 않을 거예요!
성분
- 생브로콜리 3컵 또는 머리 1개, 작은 꽃
생 콜리플라워 3컵 또는 머리 1개, 작은 꽃
얇게 썬 블랙 올리브 1/4컵
부서진 페타 치즈 1/2컵
잘게 썬 적양파 1/2컵
말린 크랜베리 1/3컵
발사믹 비네그레트 1/2개
마요네즈 1/4 컵
인트 루치 온
- 브로콜리와 콜리플라워를 작은 꽃으로 자릅니다.
- 블랙 올리브와 레드 양파를 잘게 썬다.
- 그릇에 브로콜리, 콜리플라워, 올리브, 페타 치즈, 적양파, 말린 크랜베리를 넣습니다.
- 작은 그릇에 발사믹 비네그레트와 마요네즈를 섞습니다.
- 드레싱을 넣고 잘 섞이도록 버무립니다.
- 차갑게 서빙하세요!
정보
- 공연
- 5 인분
- 총 시간
- 4분 59초
이미지 출처: POPSUGAR 사진/Hajar Larbah
