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검은색 작은 배경의 바나나빵 · 나는 음식블로그 나는 음식블로그

작은 배치 검은 바닥 바나나 빵


세상이 다른 곳이었을 때, 아무렇지 않게 빵집을 산책하고 할인 상품을 찾아볼 수 있었을 때 Mike와 나는 우리 동네에 있는 많은 작은 빵집 카페 중 한 곳에 가는 것을 좋아했습니다. 맛있는 달콤한 롤, 모든 쿠키, 롤 케이크, 그리고 내가 가장 좋아하는 검은색 배경의 바나나 케이크 등 구운 음식이 너무 많았습니다. 검은 배경의 바나나 케이크는 위에서 보면 조금 겸손합니다. 바나나 케이크의 정사각형 조각처럼 보입니다. 그러나 바나나 품질 아래에는 부드럽고 진한 초콜릿 케이크의 깊고 어두운 층이 숨겨져 있습니다.

탐나는 베이커리들 중에서 바닥이 검은색 바나나 케이크를 골랐는데 잘 골랐다. 쫀득하면서도 쫀득한 식감에 딱 적당한 양의 단맛이었다. 조각과 조각을 먹을 수 있었던 것 같아요. 하지만 지금은 빵집이 문을 닫았기 때문에(아마도 영원히?) 집에서 바닥이 검은 바나나 빵을 만들기 시작했습니다.

바나나 머핀, 검정색 배경, 작은 배치 | www.http: //elcomensal.es/

검은 바닥 바나나 빵은 무엇입니까?
검은 바닥 바나나 빵은 검은 바닥 바나나 바 또는 검은 바닥 바나나 케이크의 버전입니다. 간단히 말해서 아래는 초코케익, 위는 빵/바나나케익입니다. 구웠을 때 검은 배경은 무언가에 초콜릿 베이스가 있는 경우입니다. 케이크용 초콜릿 크러스트나 바 쿠키용 브라우니 베이스 또는 거의 모든 것이 될 수 있습니다. 검정색 배경은 풍부함과 초콜릿 풍미의 비밀 층을 추가합니다.

검정색 배경에 바나나 빵은 어떻게 생겼나요?
이 검은 바나나 빵 배경의 바닥은 비건 채식인 코코아 케이크인 미친 케이크 리프입니다! Crazy Cake는 XNUMX차 세계대전 중에 배급으로 인해 발명되었지만 맛이 좋아서 오늘날에도 존재합니다. 그런 간단한 재료에 촉촉하고 놀라울 정도로 풍부합니다. 계란, 우유, 버터가 들어가지 않은 것을 찾으신다면 초콜릿 머핀 레시피를 준비했습니다!

미친 케이크 외에도 밀가루 빵집에서 내가 가장 좋아하는 바나나 빵 레시피로 갔다. 그것은 매번 완벽하게 밝혀졌으며 적절한 양의 바나나 맛과 초콜릿베이스와 완벽하게 어울리는 매우 가볍고 푹신한 질감을 가지고 있습니다.

바나나 빵의 검은 바닥은 당신이 좋아하는 두 개의 빠른 빵을 하나로 만드는 맛이 나에게 더 특별합니다.

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검은색 바닥 바나나 머핀을 소량으로 구워야 하는 이유는 무엇입니까?

소량입니다! 이 레시피는 5.75인 또는 3.25인이 먹기에 완벽한 미니 덩어리(6 x 3 또는 XNUMX x XNUMX)를 만들 것입니다. 이 대유행 기간 동안 혼자이거나 다른 사람과 함께라면 아마도 같은 빵을 대량으로 원하지 않을 것입니다. 나는 다양성을 위해 살고 어쩌면 당신도. 이것은 신선한 케이크와 며칠의 아침 식사 및 스낵 조각을 먹기에 가장 좋은 크기입니다.

주방용품을 수납할 수 있어요! 나는 밀가루와 설탕 외에는 당신에 대해 아는 것이 없으며 슈퍼마켓에서 점점 이상해지고 있습니다. 요리는 다 해보고 싶지만, 거대한 것을 많이 만들 때 불필요한 재료를 사용하고 싶지도 않아요.

맛있고 간식이 필요합니다! 나는 최근에 확실히 편안한 음식으로 눈을 돌렸고(이것은 실제로 새로운 것이 아닙니다) 이 검은색 바닥 바나나 빵은 편안하고 위안이 됩니다. 그리고 각 서빙이 적기 때문에 나는 너무 나쁘지 않습니다. 작은 배치에는 부분 제어가 내장되어 있습니다. 전체 빵을 먹지 않는 한 LOL.

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검은 배경의 바나나 롤빵

두 가지 맛을 하나에 담은 빵 케이크: 풍부한 초콜릿 베이스에 바나나 빵.

서브 1 접시

준비 시간 20

요리 시간 40

총 시간 1 시간

초콜릿 층

  • 6 6 수프 숟가락 하리나 파라 토도 우소 45 그램
  • 1/4 왕관 설탕 54 그램
  • 1 수프 숟가락 + 코코아 가루 1티스푼 9 그램
  • 1/8 커피 스쿱 베이킹 소다
  • 소금 한 꼬집
  • 1/4 왕관 차가운 물
  • 1 수프 숟가락 카놀라유 또는 다른 무향 오일
  • 1/2 커피 스쿱 바닐라 추출물 비트

바나나 층

  • 1/4 왕관 플러스 2테이블스푼 + 2티스푼 다목적 밀가루 52,5 그램
  • 1/4 커피 스쿱 베이킹 소다
  • 1/8 커피 스쿱
  • 계피 꼬집음
  • 1/4 왕관 플러스 설탕 1.5티스푼 57.5 그램
  • 1/2 계란

    큰 달걀을 깨고 무게 26-28g 또는 1.5테이블스푼 측정

  • 2 수프 숟가락 카놀라유 또는 다른 무향 오일
  • 1 매우 성숙한 바나나 약 6테이블스푼 또는 85그램
  • 1,5 커피 스쿱 사워 크림 또는 그릭 요거트
  • 1/4 커피 스쿱 바닐라 추출물
  • 작은 덩어리 팬(6x3인치 또는 2컵의 액체가 들어 있는 팬)에 밀가루와 밀가루를 가볍게 뿌립니다. 오븐을 325 ° F로 가열하십시오.

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  • 초콜릿 반죽 만들기: 볼에 밀가루, 설탕, 코코아, 베이킹 소다, 소금을 섞습니다. 중앙에 우물을 만들고 물, 기름, 식초 및 바닐라를 따르십시오. 잘 섞일 때까지 치십시오. 반죽은 항상 덩어리가 될 것입니다. 준비한 프라이팬에 붓고 바나나의 윗부분을 준비하는 동안 따로 보관하십시오.

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  • 바나나 페이스트 만들기: 밀가루, 베이킹 소다, 계피, 소금을 그릇에 넣고 섞습니다. 가볍고 푹신할 때까지 설탕과 계란을 치십시오. 시간을 가지고 휘젓면서 천천히 기름을 부으십시오. 결합될 때까지 바나나 퓌레, 사워 크림 및 바닐라를 첨가하십시오. 고무 주걱을 사용하여 부드러워질 때까지 밀가루 혼합물을 섞습니다. 밀가루의 흔적이 보이지 않아야 합니다.

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  • 초콜릿 층 위에 반죽을 붓고 30~40분 동안 굽습니다. 케이크는 윗면이 갈색이어야 하며, 가볍게 누르면 케이크가 다시 자라며 가운데 꼬챙이가 깔끔하게 나옵니다. 너무 많이 갈색으로 변하기 시작하면 알루미늄 호일로 덮으십시오.

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  • 랙의 팬에서 30분 동안 식힌 후 팬에서 꺼내 랙에서 완전히 식힙니다. 자르고 즐기십시오!

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