이탈리아의 수도, 미각의 수도? 여기에 추가하면 훌륭한 요리법을 경험할 수 있는 방대한 목록이 있을 것입니다. 로마 읽어 이네오식당 총괄 셰프의 지도 아래 아고스티니스의 영웅들. 이름의 scelt는 azzeccatissima입니다. Ineo는 라틴어에서 파생되었으며 "새로운 시작", 확실히 행운을 의미합니다.
웅장한 cinque stelle 호텔 내부 아난타라 나이아디 궁전, ecco uno scrigno di bellezza 절제된 켈트 디자인 덕분에 이 새로운 로마식 타파를 선보입니다. 베이지와 그린 i 메인 컬러, 골드 토치와 프루냐, 모피 헤어와 벨벳 유혹, 60년 스타일의 램프에 서명 Martinelli Luce의 Gae Aulenti, 화요일 카라라 arabescati: 이것은 porcellana di의 28 coperti dalla raffinata mise en place를 수용하는 광장입니다. 리모 전자 아르젠토 디 크리스토퍼.
Chi è Agostinis의 주요 영웅?
로마노, 1976년생, 아고스티니스의 영웅들 멀티 스텔라 레스토랑과 Cinque Stelle Lusso 호텔의 강어귀에서 25년 동안 경험한 후 그녀의 도시로 돌아갑니다. 그는 유명하고 다스타 셰프 옆에서 오랜 시간 동안 씻었습니다. 하인즈 벡그의 멘토와 다른 사람들은 brigata dei piu grandi e rinomati 요리사, quali의 일부를 먹습니다. 조엘 로부숑, 하인즈 윙클러, 마크 베이라트. 여기에서 그의 부엌은 그가 보고 알고 있는 지역의 향기, 향수 및 종의 혼합을 정의하는 것을 좋아하는 세계적인 소명을 제공합니다. 지역 시장의 큰 영감, rispecto e creatività로 탐구하고 강조하는 슬래브 재료 프라임. 마지막으로 집 주변을 돌아 다민족 도시 per eccellenza의 Esquilino mercato di Piazza Vittorio Emanuele a Roma로 이동하여 suo paese delle meraviglie per eccellenza로 이동합니다.
«나는 내 주방을 통해 이 단일 재료의 진위성과 고유성을 전달할 수 있다는 것이 매우 자랑스럽습니다. 로마로 돌아가는 것은 집으로 돌아가서 occhi nuovi le mie tradizioni와 함께 위험을 감수하는 것을 의미합니다.”
아고스티니스의 주요 영웅
아고스티니스의 주요 영웅
조반나 디 리시안드로
리스토란테 Ineo에 mangia 경우?
Heroes de Agostinis가 만든 메뉴는 끊임없는 역동성과 혁신이 특징입니다. Tra i nuovi piatti 시그니처 테이스팅 메뉴'이네오의 여정': Crudo di gamberi rossi with ceviche di mandarino, olio al dragoncello e peperone crusco, ristretto di coniglio의 스파게티 코티, alghe e caviale di Salmone, Sella di capriolo ai pepi, cavolfiore, capperi 및 uva sultana 또는 il Soufflè al lampone, 라바바로와 치오콜라토 비앙코.
Il viaggio di Ineo, 테이스팅 메뉴 7 포타테 €130 + 와인 €70
Verde Ineo, 야채 테이스팅 메뉴 7인분 €140 + 와인 €70
Ineo, Pza della Repubblica, 46, 00184 로마 – 전화 06 4893 8061
