다음에 굽지 않고 빠르게 디저트가 필요할 때 이 바삭한 디저트를 드셔보세요. 건초 더미 쿠키!
네 가지 재료와 스토브에서 몇 분만 있으면 됩니다.
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포틀럭에 뭔가를 가져와야 하나요? 이 쌓인 쿠키를 만드십시오.
크리스마스 파티 어떠세요? 처녀 파티? 생일? 건초 더미 쿠키.
진지하게, 그들이 환영받지 못하는 때는 결코 없습니다!
그들은 풍부하고 쫄깃하며 열매가 많은 캐러멜 행복으로 가득합니다. 게다가 그 크런치는 타의 추종을 불허합니다.
쉬운 No Bake Haystack 쿠키
건초더미 쿠키는 1960년대에 시작된 이래로 미국 전역의 식탁을 장식했습니다.
그리고 정당한 이유가 있습니다! 믿을 수 없을 정도로 쉽고 믿을 수 없을 정도로 좋습니다.
전통적인 건초 더미는 캐러멜, 땅콩 버터, 차우 마인 국수 및 땅콩으로 만들어집니다.
그래서 솔직히 말해서 놀랍도록 바삭하고 쫄깃하며 중독성이 있습니다.
그러나 원한다면 초콜릿으로 만들 수도 있습니다. 그것은 전적으로 당신에게 달려 있습니다.
그리고 가장 힘든 부분은 그들이 굳기를 기다리는 것이라고 말할 때 저를 믿으세요!
재료
- 사탕 칩 – 캐러멜은 달콤하고 캐러멜화되었으며 견과류 맛이 납니다. 그리고 그것은 많은 초콜릿으로 달콤한 간식에서 멋진 변화를 만듭니다. 즉, 원하는 타일을 사용하십시오!
- 땅콩 버터- 바삭하지 않고 크리미해서 더 잘 달라붙어요. 그리고 어쨌든 위기를 위해 여분의 견과류를 추가하게 될 것입니다.
- 차우멘 국수 우리 스택의 건초! 그들은 놀랍도록 바삭바삭하며 쿠키의 구조를 형성합니다.
- 짠 땅콩- 그들은 짠맛이 있어야합니다. 소금은 이 달콤한 음식에 절실히 필요한 균형을 더해줍니다. 소금은 다른 맛도 끌어내므로 한 입 베어물어도 맛있습니다.
건초 더미 쿠키를 만드는 방법
이 Haystack 쿠키는 1-2-3만큼 쉽습니다!
1. 캐러멜과 땅콩버터를 녹입니다.
수조, 물이 담긴 내열 용기 또는 전자 레인지에서 할 수 있습니다.
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어떤 방법을 선택하든 눈을 떼지 말고 부드러워질 때까지 저어주세요.
2. 나머지 재료를 넣는다.
국수와 부드럽게 으깬 땅콩을 캐러멜 혼합물에 넣고 모든 것이 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.
이것은 또한 재미있는 엑스트라를 추가하는 곳입니다!
3. 조립하고 구성하고 즐기세요!
포크나 숟가락을 사용하여 혼합물을 퍼서 양피지가 늘어선 과자 굽는 판에 균일한 크기의 덩어리로 떨어뜨립니다.
원하는 만큼 크거나 작을 수 있습니다. 그러나 크기가 클수록 정착하는 데 더 오래 걸립니다.
굳을 때까지 실온에 두십시오. 그러니 즐겨!
유용한 팁
- 양피지는 왁스 종이와 마찬가지로 작동합니다. 알루미늄 호일/주석을 사용하지 마십시오. 실리콘 베이킹 매트가 있는 경우에도 작동합니다.
- 바삭바삭한 재료를 캐러멜과 잘 섞습니다. 서로 붙기 위해서는 모든 것을 완전히 코팅해야 합니다.
- 저자 극성으로 만드십시오! 글루텐 프리 버전을 차우멘 국수로 대체하십시오. 그리고 여분의 땅콩 버터와 견과류를 다른 견과류 버터로 교체하거나 쿠키 버터처럼 원하는 것을 바르세요!
- 숟가락이나 포크 대신 아이스크림 스쿱을 사용하여 고르게 만듭니다. 또는 두 개의 숟가락이나 두 개의 포크를 사용하여 손을 깨끗하게 유지하십시오.
- 아이스크림 스푼, 포크 또는 스쿱에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.. 이렇게 하면 분할이 훨씬 쉬워집니다.
맛의 변화
Haystack 쿠키는 매우 사용자 정의가 가능합니다. 각종 재료를 추가하여 더욱 맛있게 만들 수 있습니다!
그리고 수백 가지 옵션이 있습니다! 하지만 제가 가장 좋아하는 것은 다음과 같습니다.
- 초콜릿: 카라멜은 생략하고 초코칩으로 대체! 이제 그들은 초콜릿과 땅콩 버터입니다. 항상 좋은 생각입니다.
- 또는 카라멜의 절반만 초콜릿으로 대체하십시오.
- 화이트 초콜릿 마시멜로: 캐러멜을 화이트 초콜릿 칩으로 바꾸고 마시멜로 보풀을 땅콩버터로 바꾸십시오. 그런 다음 추가 미니 마시멜로를 믹스에 추가하십시오.
- 쿠키와 크림: 땅콩버터를 생략하고 캐러멜을 넣으면 화이트초코칩이 XNUMX배가 됩니다. 그런 다음 견과류 대신 으깬 오레오 쿠키를 추가합니다.
- 밝은 색상: 캔디 스프링클을 유색 캔디 멜트로 교체합니다. 또는 젤 식용 색소를 사용하여 화이트 초콜릿에 색을 입힙니다. 그렇게 하면 어떤 휴일에도 맞출 수 있습니다.
- 단: 좋아하는 과자를 "도우"에 추가합니다. M&M, Snickers, Health 및 Milky Way 모두 훌륭하게 작동합니다! 뿌리는 또한 매우 재미 있고 축제입니다.
- 쿠키 버터: 땅콩버터를 쿠키버터로 바꾸세요. 이 변형에는 옥수수 시럽 2/3컵이 필요합니다. 캐러멜 칩과 쿠키 버터로 녹일 것입니다.
- 머리: 구운 코코넛에 캐러멜과 땅콩이 어우러져 환상적인 맛을 냅니다. 모두가 좋아할 맛의 수준을 더합니다.
- 프레즐: 더 아삭아삭 소금을 더하려면! 건초더미 모양을 잡아주는 프레첼 스틱을 추천합니다.
Haystack 쿠키가 건조한 이유는 무엇입니까?
건초 더미가 건조하면 캐러멜 혼합물을 태울 가능성이 있습니다.
그래서 수욕법을 좋아하는데, 계속 볼 수 있기 때문이다.
나만의 이중 보일러를 만들려면:
전자레인지도 사용할 수 있지만 20~30초 간격으로만 사용하세요. 그리고 중간중간 잘 저어주세요.
혼합물이 녹기 시작하면 전자레인지에 다시 넣기 전에 잠시 멈춥니다. 잠시 기다린 다음 남은 열을 사용하여 저어 작업을 마칩니다.
아직 두꺼운 감자튀김이 많으면 10초 간격으로 계속 가열합니다.
쿠키 저장 방법
스토어
건초 더미를 밀폐 용기에 실온에 보관하십시오.
달라붙는 것을 방지하기 위해 쿠키 층 사이에 왁스 종이나 양피지를 사용하십시오.
최대 2주 동안 실온에서 보관됩니다. 단, 1주일 이내에 드시면 더욱 좋습니다.
참고: 여름에는 냉장고에 넣어두는 것이 가장 좋습니다!
얼다
조립한 건초더미를 베이킹 시트에 올려 1~2시간 동안 얼립니다. 단단해지면 냉동실이나 밀폐 용기에 넣으십시오.
평평하게 누워 있어야 합니다.
층 사이에 양피지나 왁스 종이를 사용하면 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다.
즐길 준비가 되면 뚜껑을 덮지 않은 채 실온에서 해동시키십시오.
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