시대를 초월한 코코아 케이크는 맛있는 간식, 미니 선물 또는 나무 토퍼를 만듭니다. 크리스마스 정신이 우리를 정복하기 시작하기를 바랍니다
올해 크리스마스 때 그것은 집, 따뜻함, 단순함에 대한 큰 열망을 요구합니다. 지금까지는 높은 산에만 눈이 내렸지만, 설날의 정취에 젖어들고 싶은 마음이 큽니다. 요리 맛 쿠키 반죽에 손을 넣는 순간부터 집안 가득 퍼지는 달콤한 향기까지 고요함을 주는 즐거운 활동 중 하나입니다.
쿠키가 단순한 맛있는 간식 이상의 것이 된다면? 우리 요리사 조엘 네더란츠 그는 이것을 재창조했다 카키색 스타 버터 쿠키 첫 한입부터 행복을 가져다주는 아주 간단한 레시피로 그리고 왜 만들지 않는가 마음으로 만드는 작은 선물? 또는 신들 크리스마스 테이블 자리 표시자? 당신은 아마도 아이들과 함께 이 환상적인 코코아 쿠키를 별과 나누는 방법을 결정합니다. 중요한 것은 비밀 성분인 많은 사랑을 추가하는 것입니다.
스타 쿠키
시간 1시간 + 휴식 1시간
25개 분량의 재료
밀가루 500g 00
캐스터 설탕 260g
당나귀 200g
우유와 함께 커피 80g
헤이즐넛 가루 60g
코코아 아마로 50g
달걀 1
케이크용 베이킹파우더
흰 설탕 별
소금 - 레몬
절차
00 밀가루에 헤이즐넛 가루, 가루 설탕 160g, 코코아 가루, 효모 한 꼬집, 소금 한 꼬집, 버터를 넣고 모래 혼합물이 될 때까지 계속 섞습니다. 계란과 우유도 넣고 반죽을 덮고 냉장고에서 1시간 휴지시켜주세요.
반죽을 3mm 두께로 밀고 원형 쿠키(ø 8cm)를 자릅니다. 약 25개가 됩니다.
180 ° C에서 15 분 동안 굽습니다.
오븐에서 꺼내 완전히 식히십시오.
가루 설탕 100g과 레몬 주스 1-2 테이블 스푼, 물 1-2을 섞어 끈적 끈적한 혼합물을 만드십시오. 주사기에 넣거나 이쑤시개를 사용하십시오.
각 쿠키에 10-11점의 끈적끈적한 반죽을 바르고 그 위에 설탕 별을 올려 놓고 부드럽게 눌러 서로 붙습니다.
쿠키를 포장하는 방법
식고 건조되면 쿠키를 광택 아세테이트 식품 백에 한 번에 하나씩 넣고 컬러 리본으로 밀봉합니다. 크리스마스 트리에 걸고 싶다면 플랩을 길게 유지하십시오.
손님의 이름이 적힌 작은 태그를 추가하면 파티 카드로 사용할 수도 있습니다.
