la 프렌치 토스트를 위한 최고의 빵 부드럽고 약간 부실하며 맛있게 버터입니다.
브리오슈가 최선의 선택이지만 할라는 훌륭한 두 번째 선택입니다.
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프렌치 토스트를 먹을 수 있는데 왜 아침에 평범한 토스트를 먹나요?
계피, 바닐라, 우유, 메이플 시럽을 가미한 달걀을 얹어 먹으면 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다.
올바른 유형의 빵을 선택하는 것이 최고의 빵을 만드는 열쇠입니다.
빵을 잘못 선택하면 프렌치 토스트가 눅눅하고 뻑뻑하며 맛이 없을 것입니다.
프렌치 토스트에 가장 적합한 빵은 무엇입니까? 알아 보자!
프렌치 토스트를 위한 최고의 빵: 7가지 최고의 선택!
프렌치 토스트를 위한 완벽한 빵은 몇 가지 기준을 충족해야 합니다.
- 먼저, 당신이 필요합니다 거친 빵 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 부드럽게 유지됩니다.
- 둘째, 반드시 조밀하고 풍부한커스터드 같은 배터를 흡수하기에 충분한 찌그러짐으로.
- 셋째, 반드시 부실한 종류 생과자 크림을 최대한 많이 흡수하도록.
- 그리고 마지막으로 사용하는 빵의 종류도 맛에 영향을 미치기 때문에 무언가를 원할 것입니다. 약간 달콤하거나 상당히 중립적입니다..
물론, 예를 들어 치즈를 곁들인 짭짤한 프렌치 토스트를 만드는 경우 매운 사워도우나 양파 번을 포함하여 원하는 것을 사용할 수 있습니다.
하지만 그 모든 사양에 도달하는 것은 무엇입니까? 음, 언급했듯이 브리오슈는 프렌치 토스트에 가장 적합한 개입니다..
부드럽고 약간 달콤하며 매우 버터입니다. 그것은 또한 잘 토스트하고 모든 커스터드를 유지합니다.
그러나 이것이 유일한 선택은 아닙니다.
따라서 클래식하고 달콤한 것을 원하든 허브를 곁들인 치즈 요리를 원하든 프렌치 토스트에 가장 적합한 빵을 선택했습니다.
1. 베이글
레스토랑에서 프렌치 토스트를 주문하면 대부분 브리오슈를 사용합니다.
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브리오슈는 두껍고 밀도가 높지만 계란 혼합물의 풍미를 흡수하기에 충분히 가볍습니다.
또한 중립적 인 맛 프로필이 있습니다. 따라서 일단 요리되면 바닐라, 계피 및 메이플 시럽 맛이 빛납니다.
그는 확고한 요리사의 키스를 얻습니다.
하지만 맛이 가장 좋은 반면 가격이 조금 비쌉니다. 하지만 집에서 직접 브리오슈를 만들어 몇 푼도 절약할 수 있습니다.
2. 식빵
구조에 흰색 샌드위치 빵!
이 물건은 매우 저렴하고 쉽게 구할 수 있으며 맛면에서 완전히 중립적입니다.
가장 좋은 방법은 미리 얇게 썬 샌드위치 빵이 아닌 통째로 사는 것입니다. 이렇게하면 멋지고 두껍게 만들 수 있습니다.
미리 얇게 썬 것을 사용하면 아침 식사가 퇴폐적이지 않을 것입니다. 사실 빵이 찢어질 수도 있습니다.
3. 프랑스 빵
이것은 기억하기 매우 쉽습니다: 프렌치 토스트를 위한 프렌치 빵!
프렌치 토스트가 약간 바삭하고 바삭바삭한 식감을 좋아한다면 프렌치 빵(또는 바게트)을 선택하는 것이 좋습니다.
다시 말하지만, 그것은 맛이 중립적이며 가운데가 놀랍도록 부드럽습니다. 커스터드를 흡수하기 위해 좋고 두껍게 썰 수 있습니다.
프랑스 빵은 버터와 메이플 시럽을 바르든 치즈와 허브를 추가하든 항상 좋은 선택입니다.
4. 우유 빵
우유 빵은 shokupan이라고 불리는 고전적인 일본식 흰 빵입니다.
나는 몇 년 전에 토론토에서 그것을 발견했고 즉시 매료되었습니다. 그래서 집에서 재현할 수 있는 레시피를 찾았어요!
마치 뭉게뭉게 솟아오르는 탄수화물 구름처럼 가볍고 폭신폭신합니다. 또한 약간 달콤하고 꿈처럼 우유와 계란 덩어리를 흡수합니다.
진심으로, 관대 한 프렌치 토스트를 위해 제가 가장 좋아하는 옵션 일 것입니다.
아, 그리고 그것은 또한 다른 맛으로 제공됩니다! 그런 다음 초콜릿 칩, 말차 또는 팥을 곁들인 프렌치 토스트를 먹을 수 있습니다.
5. 크루아상
누가 칼로리에 관심이 있습니까?
궁극의 프렌치 경험을 원하고 칼로리 과부하에 대해 걱정하지 않는다면 크루아상에 프렌치 토스트를 드셔보세요.
크루아상을 사용하면 이 요리가 믿을 수 없을 정도로 풍부하고 버터처럼 느껴집니다.
벗겨지기 쉬운 버터 층은 커스터드를 잘 흡수하여 아침 식사보다 디저트 맛이납니다.
식빵처럼 가볍고 폭신폭신하지는 않지만 괜찮습니다. 반죽해서 튀긴 크루아상입니다.
아, 오래된 크루아상을 사용하는 가장 좋은 방법입니다(있는 경우).
6. 사워도우
모든 사워도우 애호가들을 불러모으세요!
나는 사워 도우가 모든 사람을 위한 것이 아니라는 것을 알고 있지만 그것은 프랑스 빵의 좋은 조각을 만듭니다.
그 풍부한 질감이 아름답게 깜박이는 것을 흡수하고 푹신한 내부로 선명한 가장자리를 만듭니다.
사워도우는 시큼하기 때문에 치즈와 신선한 허브를 사용하는 풍미 가득한 프렌치 토스트 레시피에 가장 잘 어울립니다.
달콤한 창작물에 사용할 수 있지만 빵의 약간 시큼한 향이 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있습니다.
7. 할라
Challah는 아름답게 땋은 구조와 계란 풍미가 있는 전통 유대교 빵입니다.
빵 반죽은 버터 대신 여분의 계란으로 대체되어 아침 식사로 완벽합니다.
Challah는 구조면에서 brioche와 매우 유사합니다. 가볍고 푹신하며 우유 반죽을 능숙하게 흡수합니다.
튀기면 겉은 쫄깃쫄깃하고 속은 부드럽고 풍미가 남습니다.
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