좋아하는 시원한: 최고의 맛과 신선함을 놓쳤다면 어째서?
봄과 여름 시즌에는 주방에서 가장 다재다능하게 사용되는 모든 재료들이기 때문에 많은 준비에 사용할 수 있습니다.
Siete soliti는 솔로와 함께 빵, 올리브 오일, 페코리노?
Per variare a po' l'alimentazione, meglio variare semper gli abbinamenti tra gli ingredientsei. Ecco di seguito tutti i nostri consigli per ricette originali e sfiziose con le fave.
formaggi와 salumi와 함께 좋아하는 프레쉬
Insieme alle fave fresche è consigliato abbinare qualcosa di flavorito, grasso e sapido como il formaggio stagionato.
전통의 고전은 페코 리노 체는 고소하고 약간 매운 맛이 난다.
내 지팡이는 dei로 테스트했습니다. 신선한 포마기 ricotta, robiola 또는 stracciatella, oppure formaggi freschi di capra와 같이 더 맛있습니다.
내가 얼마나 오랫동안 고기 나는 좋은 centuale di grasso, 또한 di selvaggina, quindi dal 특히 강렬한 맛을 가진 살라미 소시지와 함께 l'abbinamento를 제안했습니다.
갑작스러운 시도로 얻은 밥: A simple fetta di pane pugliese, abbrustolita e condita con olio e sale. Sopra le fave fresche, magari frulate, qualche fetta di salamino 및 delle scaglie di pecorino.
Fave e salami는 항상 훌륭한 조합입니다.
루이지 모르비델리
secchi pomodori와 함께 가장 좋아하는 프레쉬
Abbiamo parlato della sapidità para contrastare il sapore dolce/amaro delle fave fresche. 내가 본 조합 consigliamo è quello con i pomodori secchi, if sott'olio che quelli al naturale, da mettere prima in ammollo in acqua.
포테테가 준비한다 내가 가장 좋아하는 인살 및 pomodori secchi, aggiunta di와 함께 노래책오 스피나시 베이비, 오 아루 굴라. 냄비 줄기 사용 반죽을 말하다 o dei seriali e frullati insieme con pinoli, 바실리코 e un po' di 파마산 훌륭한 페스토로 변형되면 spalmare sulle bruschette 또는 panino로 채워진 완벽한 페스토입니다.
Ricetta de Provare: Orecchiette pugliesi condite con fave e pomodori secchi, 부분적으로 내부, 부분적으로 페스토처럼 준비.
